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蘇科版六年級上冊勞動與技術02 涼拌黃瓜-教案.docx

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蘇科版六年級上冊勞動與技術02 涼拌黃瓜-教案.docx

涼拌黃瓜一、教學目標1. 掌握握刀、切菜的正確姿勢,學會切條。2. 掌握涼拌菜的基本方法和基本步驟。3. 提高小組自主協調和合作能力,增強環保意識和安全意識,提高動手實踐能力。二、重點難點1. 教學重點:握刀、切菜的正確姿勢,涼拌菜的基本方法和基本步驟。2. 教學難點:切菜的正確姿勢。三、教學準備1. 教師準備:拌黃瓜所需要的調料(醋、糖、鹽、麻油

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