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小學勞動與技術五年級-12.學做紅燒肉(教案).docx

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小學勞動與技術五年級-12.學做紅燒肉(教案).docx

學做紅燒肉知識目標:讓學生知道傳統菜-紅燒肉的特點制作方法。能力目標:鍛煉學生動手能力,進行感恩教育。重點:傳統菜的制作的方法,以及所用的技法。難點:通過做紅燒肉,感恩父母勞動不易。一、課堂導入講述毛主席愛吃紅燒肉的故事。二、觀看短片,增加實感播放紅燒肉制作的短片。三、菜肴制作流程1、通

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