大象版六年級上冊科學(xué)1.2《發(fā)面的秘密》教學(xué)課件.pptx

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大象版六年級上冊科學(xué)1.2《發(fā)面的秘密》教學(xué)課件.pptx

1.2 發(fā)面的秘密,教學(xué)目標(biāo)：,2.通過收集的材料了解酵母菌的作用，并知道酵母菌是一種真菌。,1.通過顯微鏡觀察知道酵母粉里有酵母菌，并用圖示或文字描述酵母菌。,3.通過發(fā)面對比實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證酵母菌在發(fā)面過程中的作用。,4.認(rèn)識生活中看得見的真菌-蘑菇和木耳。,導(dǎo)入：,你見過媽媽發(fā)面嗎？,媽媽，你加的什么？,酵母粉,媽媽和面時(shí)放了一點(diǎn)兒咖啡色的粉末。,面和好了,過了一兩個(gè)小時(shí)，面團(tuán)變大了。,蒸出來的饅

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