醋熘土豆絲,魯科版六年級上冊,教學(xué)目標(biāo),1.通過學(xué)習(xí)，掌握切土豆絲的步驟和方法。2.通過學(xué)習(xí)，學(xué)會“醋熘土豆絲”的烹飪步驟和方法。3.能夠?qū)W會土豆的其他菜品制作。,新知導(dǎo)入,上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了，怎么制作西紅柿炒雞蛋，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)一下。醋熘土豆絲。這也是一道很家常的菜肴。,新知講解,土豆也叫馬鈴薯，是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，它不僅營養(yǎng)豐富，還能幫助我們平衡膳食。,新知講解,“醋熘土豆絲”是以土