第二章 真菌 第二節(jié) 食用真菌,1.描述蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)。2.概述食用真菌的營養(yǎng)方式。3.列舉食用真菌在人類生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。4.嘗試制作孢子印痕，觀察蘑菇的孢子。5.參與調(diào)查食用菌養(yǎng)殖和親自養(yǎng)殖食用菌的活動(dòng)，關(guān)注生物學(xué)知識(shí)與人類生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系。,菌湯火鍋,菌類拼盤,探究觀察蘑菇,1.觀察新鮮香菇的形態(tài)和顏色，看一看，香菇的外形有什么特點(diǎn)？2.剪取新鮮香菇頂部的菌蓋，將生有菌褶的一面朝下，放在