燉個蓮藕排骨湯教案一、教學目標知識與技能：1. 了解蓮藕的形態特征和營養價值。2. 掌握燉蓮藕排骨湯的基本步驟和烹飪技巧。3. 培養學生動手能力和團隊合作意識。過程與方法：1. 學會觀察、比較和總結的能力。2. 培養學生的動手實踐能力和創新思維能力。3. 通過小組合作，培養學生的團隊合作和溝通能力。情感態度與價值觀：1. 培養學生熱愛勞動、勤勞節儉的