一、 活動背景：剛一入秋，班里的陽陽就帶來了幾個看上去毛絨絨、碰上去刺刺痛的家伙，大家都圍過來，爭著看熱鬧，這個說：什么呀，像個小刺猬？那個說：好像是個松果吧！還有的說：不對不對，一定是刺猬寶寶在睡覺呢？這時陽陽忍不住了：你們不認識它吧，告訴你們，他們是毛栗子，是我爸爸從虞山上帶下來的。聽著孩子們的爭論，看著孩子們那求知的目光，我的腦中油然生出一個念頭：我們地處虞山腳下，正是栗子的產地，何不利用這自然資源，帶孩子們認識一下栗子呢，于是產生了本次活動。二、 活動目標：1、 運用多種感官感知栗子的特征和用途，發展幼兒的形象思維能力。2、 鼓勵幼兒大膽嘗試，探索剝栗子的各種方法，發展幼兒的動手操作能力。3、 在探索過程中，鼓勵幼兒互相協作，培養幼兒的合作意識。三、 活動材料：1、 發動家長利用雙休日帶孩子上山采栗子，同時鼓勵幼兒想出一種或幾種剝栗子取果實的方法。2、 幼兒自備各種手套、剪刀、小榔頭、小刀等。3、 栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉。四、活動過程：1、 認識栗子球的名稱和外形特征。觀察栗子球的形狀、顏色、體會摸上去的感覺。小結：栗子球市綠綠的、圓圓得，摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。 2、 引導幼兒探索取出栗子果實方法。師：這么一個毛毛的、刺刺的、圓溜溜的東西里面到底藏著什么小秘密呢？先讓幼兒猜一猜。再讓幼兒分散操作，利用各種工具取出栗子果實。最后交流各自選用的方法：用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪開來。用小榔頭重重地敲，把外面的刺皮敲掉。戴上手套用手用力地掰。放在腳底下用力地踩。小結：因為栗子球外層代詞，所以在取果實時要盡量避免用手直接接觸那帶刺的球，可以戴上手套或用腳幫忙。3、 認識栗子的外形特征。看一看：取出來的栗子的形狀、顏色？問一問：有什么氣味？ 摸一摸：有什么感覺？想一想：栗子和栗子球之間的關系？這些粒子像什么？小結：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一層深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子這層硬皮變成了綠棕色的軟皮。像小皮球、像月亮、像剛出升的太陽、像小船等。4、 再次引導幼兒探索取出栗子肉的方法。 師：栗子肉到底藏在哪兒呢？讓我們再來動手剝一剝。你想請誰幫忙？剝開后你發現了什么？幼兒自由操作剝栗子，教師引導幼兒仔細觀察剝好的栗子肉。討論剝栗子肉的方法：請手指幫忙，掰開栗子。請小刀幫忙，切開栗子。請剪刀幫忙，剪開栗子。請個別幼兒說說栗子肉的特征。小結：剝開栗子的硬皮外面有一層前棕色的毛茸茸的薄皮包著，里面是黃色的肉。5、 品嘗栗子，了解粒子的功用。啟發幼兒談談吃過哪些用栗子制成的食品。品嘗栗子食品，知道栗子的多種吃法。（糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉