設計意圖：水果是幼兒十分熟悉的食物，但他們不一定了解水果的切面形態。在該活動中，我緊扣“水果切面”這個點，以問題引路，帶領幼兒進行探索，使幼兒獲得相關的認知經驗。培養幼兒細心觀察及多角度思考問題的能力。整個探索過程包括觀察感知、猜想驗證、游戲拓展三個環節。“觀察感知”環節重在讓幼兒通過觀察、比較梨的兩種切面形態，初步理解“切面”的概念；“猜想驗證”環節則通過讓幼兒探索蘋果、獼猴桃、香蕉的切面形態，感受水果切面形態的多樣性；在最后的“游戲拓展”環節中，讓幼兒兩兩合作，根據六種不同的水果切面進行配對游戲，既為幼兒創設了交流、合作的機會，也對幼兒的認知、思維能力提出了挑戰。目標：1通過觀察、探索，發現水果橫切、豎切時會呈現不同的形態。2能細心觀察、大膽猜想，樂于用語言表達自己的發現。準備：1教具：三塊展示板(見圖1、2、3)，各種水果，實物投影儀，背景音樂。2學具：人手一張記錄表，若干水果的切面圖片。過程：一、導入部分師：今天老師給你們帶來了許多水果，看看都有些什么?(蘋果、香蕉、獼猴桃、梨)師：如果我要把梨分成兩半，可以怎么切?切開后會是什么樣子呢?(根據幼兒回答，教師在展示板的表格內記錄“|”標記表示豎切，見圖1。)二、基本部分(一)觀察感知：比較梨的兩種切面形態，理解“切面”的概念。1觀察梨的豎切面。師：“|”這個符號表示把梨豎起來切。你們看看切開后的梨是什么形狀。(橢圓形。)(教師將切開的梨放在投影儀上讓幼兒觀察。)師：仔細看看里面還藏著什么?(種子。)數數有幾粒種子?它們是怎么排列的?種子長在什么地方?(引導幼兒說出梨核，并觀察梨核的形狀。)師：我們看到切開后的梨面上有梨核和種子，這個面可叫作水果的切面。(以“豎切”引入主題，符合幼兒的已有經驗。幼兒在教師的引導下開始關注水果的切面形態，同時形象地理解了“切面”的概念。)2觀察梨的橫切面。師：除了從上到下豎切，還有什么不同的切法嗎?(引導幼兒說出橫切的方法，同時在展示板的表格內記錄“一”標記。)師：如果把梨橫著切會出現什么樣的切面呢?會和剛才豎著切一樣嗎?(教師根據幼兒的猜想用簡筆畫的形式記錄切面的形態。)(在上一環節的基礎上自然引出橫切的方法，激發了幼兒探索水果橫切面的興趣。幼兒通過觀察與比較，大膽推測和假設，產生了探索和驗證自己想法的愿望，這為后面的探索活動作了鋪墊。)師：究竟誰猜對了呢?我們還是切開來看一看吧!(教師操作演示，并根據幼兒的回答逐一畫出相應的簡筆圖。如：看，變成什么形狀了?再仔細看看里面的梨核像什么呀?數數有幾片“花瓣”?每片“花瓣”里藏著什么?比比種子的數量和“花瓣”的數量誰多誰少?還是一樣多?)(在對水果橫切面的觀察感知中較為自然地整合了形、數量、空間等方面的數學知識。)3比較豎切面和橫切面的不同。師：豎切和橫切出來的切面一樣嗎?哪里不一樣?(引導幼兒從外形輪廓、梨核、種子三方面尋找不同。)(二)猜想驗證：分組探索不同水果的切面形態。1明確操作要求。師：今天老師還為你們準備了許多水果，有蘋果、獼猴桃、香蕉，等會兒請你們每人選擇一樣水果，猜猜把它豎切和橫切后會是什么樣子，然后把你的猜想用畫畫的方式記錄在表格里。(選取三種具有代表性的水果，以開放性的問題引入，讓幼兒大膽猜想，這是對幼兒現有知識經驗的挑戰幼兒的求知欲就在這種尋根究底的情境中被激發出來。)2幼兒猜想并記錄猜想結果，教師觀察指導(見圖2)。3交流猜想結果。教師根據不同小組的猜想進行有針對性的提問。如，(香蕉組側重從外形進行猜想)香蕉豎切后是什么樣子的?橫切呢?(獼猴桃組側重從種子的排列進行猜想)看看獼猴桃組的記錄，你同意誰的猜想?(蘋果組側重從蘋果核的形狀進行猜想)你們覺得什么地方最難猜?(這種提問方式既避免了拖沓，又突出了重點。)4切開水果驗證，并請每組推選一名代表進行繪畫記錄。5組織幼兒交流觀察結果。如，香蕉組重點講外形變化和種子退化，獼猴桃組重點講種子排列，蘋果組重點講核的形狀。(三)游戲拓展：配對找朋友。1明確操作要求。師：(在展示板上出示草莓、菠蘿、哈密瓜、橙子、無花果、獼猴桃的完整圖片，見圖3。)接下來我們來玩一個“配對找朋友”的游戲。請你們每人在籃子里選一張圖片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把圖片貼到相應的表格里。(此環節是活動的拓展延伸。六種不同的水果代表了不同的難易層次，幼兒在操作時需要排除顏色、形狀的干擾。結果草莓的配對正確率較高，哈密瓜、菠蘿、橙子的配對正確率較低，無花果配對最難。雖然展示板上有獼猴桃圖片，但我并未提供幼兒操作用的小圖片，它只是作為一個干擾因素。)2在好朋友音樂伴奏下，幼兒每人找一水果的切面圖片進行配對找朋友。3講評。師：你們找到的是什么水果，它是怎么切的?切開來的樣子是怎樣的?(這個環節需要幼兒逆向思維，相對于上一環節來說難度有所提高。采用“找朋友”的游戲形式，既為幼兒營造了一個寬松的學習氛圍，又有效提升了幼兒的觀察、判斷、合作能力。)三、結束部分師：今天你們發現了很多水果的秘密，老師就把這些水果獎勵給你們，一起品嘗吧!（來源：江蘇常熟市琴湖小學幼兒園