餃子里的愛一、核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動意識與實踐：掌握包餃子的基礎(chǔ)技能，體會勞動創(chuàng)造美好生活的意義文化自信與傳承：理解餃子承載的中華飲食文化內(nèi)涵及家庭情感價值團隊協(xié)作能力：通過分組實踐培養(yǎng)合理分工、互幫互助的合作精神感恩教育：感悟食物制作過程中蘊含的親情關(guān)愛，培養(yǎng)孝敬長輩意識二、教材分析本課以餃子為載體串聯(lián)勞動技能訓(xùn)練與文化傳承。教材提供了基礎(chǔ)制作流程圖，但需補充地域飲食文化對