第33課煎牛排教學(xué)設(shè)計(jì)課題煎牛排單元第三單元學(xué)科勞動(dòng)實(shí)踐年級(jí)四年級(jí)上核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：能認(rèn)識(shí)到烹飪是一種重要的生活技能，通過(guò)煎牛排了解勞動(dòng)的價(jià)值和樂(lè)趣，感受到為家人制作美食的成就感，能夠珍惜勞動(dòng)成果，懂得勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的道理。勞動(dòng)能力：能獨(dú)立完成煎牛排的各個(gè)步驟，包括準(zhǔn)備食材、控制火候和翻面，真正掌握煎牛排的方法，提升實(shí)際操作能力，增強(qiáng)勞