湘教版）四年級,上,煎牛排,勞動實踐指導手冊,學習目標,勞動觀念：能認識到烹飪是一種重要的生活技能，通過煎牛排了解勞動的價值和樂趣，感受到為家人制作美食的成就感，能夠珍惜勞動成果，懂得勞動創造美好生活的道理。勞動能力：能獨立完成煎牛排的各個步驟，包括準備食材、控制火候和翻面，真正掌握煎牛排的方法，提升實際操作能力，增強勞動能力。勞動品質與習慣：能在煎牛排過程中養成細致、耐心的品質，注意保持廚房衛