健康：多吃蔬菜身體棒 一、活動目標： 1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養； 2、通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。 二、活動準備： 1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等） 2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子 3、豐富詞匯：維生素 三、設計思路： 買菜、認識、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理、針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行為，進而愛吃各種食物，均有著重要的影響。 四、活動進程 1、進超市、買菜音樂導入 師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：蔬菜超市！師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂） 師：請把你買的菜放在桌子上，排好。 師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？ 2、認識蔬菜，了解其豐富營養（分別出示） 師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜里含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體里缺少了Va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對！是胡蘿卜。 師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。 師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。 烹飪過程（介紹大蒜的營養）對幼兒進行安全教育、隨機教育，共同分享勞動成果并學會收拾整理