備課人學(xué)科綜合實(shí)踐周次15活 動(dòng)主 題9、感受餐桌上的藝術(shù)活 動(dòng)目 標(biāo)1、通過(guò)觀察、嘗試，學(xué)會(huì)扇形的基本折疊方法。2、通過(guò)自主探究、合作交流掌握扇形餐巾折花的技巧和要領(lǐng)。3、培養(yǎng)學(xué)生審美情趣和勤于動(dòng)手的好習(xí)慣。活 動(dòng)重 點(diǎn)餐巾折花的技巧和要領(lǐng)。活 動(dòng)難 點(diǎn)自主創(chuàng)作餐巾折花。活 動(dòng)方 法觀察法 實(shí)踐法活 動(dòng)準(zhǔn) 備餐巾紙課 時(shí)分 配2第 1 課時(shí)活 動(dòng) 過(guò) 程補(bǔ) 充 完 善 一、活動(dòng)課題的提出同學(xué)們，你們到飯店就餐的時(shí)候，是否注意到餐桌上放置的各種各樣折疊的餐巾布或餐巾紙嗎？這些餐巾布或餐巾紙不僅美觀大方，還美化了就餐環(huán)境。二、活動(dòng)過(guò)程1、餐巾折紙的作品欣賞：上網(wǎng)收集一些餐巾折紙的作品來(lái)欣賞，啟發(fā)學(xué)生的制作靈感。2、折餐巾紙的基本方法。（1）疊：是折疊或堆疊的意思。將餐巾平放在桌子上，然后沿中間對(duì)折，將餐巾折成正方形、長(zhǎng)方形、三角形等形狀。（2）推：是打折（褶）時(shí)運(yùn)用的一種方法。把餐巾平放在桌子上，先用正反折的方法折出似扇狀的褶。（3）卷：把餐巾卷成圓筒的一種方法。有兩種卷法，一種是將餐巾兩頭一起卷起，卷得平直；另一種是把餐巾一頭固定，只卷一頭，斜著卷，形成的卷筒一頭大，一頭小。（4）翻：將餐巾的巾角從下端翻折到上端，從兩端折到中間，從前面翻向后面，或者將夾層從里面翻到外面，翻成花葉、鳥(niǎo)翅等形狀。（5）捏：是做鳥(niǎo)頭或其他動(dòng)物頭頸的方法。先將餐巾的巾角拉挺直做頭頸，然后用食指將巾角頂向里壓下，再用中指和拇指把壓下的巾角捏緊，捏成一個(gè)尖嘴做鳥(niǎo)頭。三、活動(dòng)總結(jié)通過(guò)本課的學(xué)習(xí)你有哪些收獲？板書(shū)設(shè)計(jì)：9、感受餐桌上的藝術(shù)疊 推 卷 翻 捏作業(yè)設(shè)計(jì)：第 2 課時(shí)活 動(dòng) 過(guò) 程補(bǔ) 充 完 善 一、活動(dòng)課題的提出溫馨的氣氛可以使人心情愉悅；溫馨的氣氛可以使人身心放松；溫馨的氣氛可以給人帶來(lái)美的享受。下面請(qǐng)大家欣賞圖片（播放課件：餐廳桌面效果圖）知道這是什么地方嗎？這里的氣氛溫馨嗎？是什么使餐廳的氣氛變得溫馨？（生答）是的，用餐巾紙可以折出精美的手工藝品，營(yíng)造溫馨的氣氛，給人帶來(lái)一種賞心悅目的美感，其實(shí)這種氣氛不一定去餐廳，也可以是自己在家營(yíng)造的。老師就用餐巾折了很多作品，下面請(qǐng)大家欣賞一下。同學(xué)們，想不想親自動(dòng)手折一折？這節(jié)課我們就一起來(lái)探究折制餐巾折花。（板書(shū)課題：餐巾折花）二、活動(dòng)過(guò)程（一）觀察模仿學(xué)折扇形1、我們從最簡(jiǎn)單的做起，老師給每個(gè)小組發(fā)一件作品，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)仔細(xì)觀察，把它拆開(kāi)，再?gòu)?fù)原，看它是怎么折出來(lái)的。2、學(xué)生觀察，教師巡視，提醒大家要看清楚了再拆，一邊拆一邊要記住原來(lái)的樣子，才會(huì)準(zhǔn)確還原。學(xué)生回答扇形餐巾紙的折疊方法，教師相機(jī)講解。3、請(qǐng)同學(xué)們拿出一張自己喜歡的餐巾紙，嘗試折疊。（二）自主選擇探究技巧變魔術(shù)：蝴蝶蠟燭現(xiàn)在，老師要用這張餐巾紙給大家變一個(gè)魔術(shù)，想看嗎？好，那可要看仔細(xì)了。投影儀下演示折蝴蝶折好了高舉：這是什么？老師還要變，（變成蠟燭）你們想不想像老師一樣變魔術(shù)？自主選擇小組討論制作方法老師這里有六種樣花，每個(gè)小組可以選一種或兩種研究學(xué)習(xí)。觀察它的折疊技法，總結(jié)出要領(lǐng)，看看哪一組最具觀察力和合作精神，完成得又快又好。學(xué)生嘗試折疊，教師巡視指導(dǎo)。（三）展示評(píng)價(jià)提高升華1、展示本組的作品，交流經(jīng)驗(yàn)2、互相欣賞進(jìn)行展評(píng)評(píng)出：最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、通力合作獎(jiǎng)、進(jìn)步獎(jiǎng)三、活動(dòng)總結(jié)通過(guò)本課的學(xué)習(xí)你有哪些收獲？板書(shū)設(shè)計(jì)：9、感受餐桌上的藝術(shù)餐巾折花作業(yè)設(shè)計(jì)：教學(xué)后記