備課人學科綜合實踐周次15活 動主 題9、感受餐桌上的藝術活 動目 標1、通過觀察、嘗試，學會扇形的基本折疊方法。2、通過自主探究、合作交流掌握扇形餐巾折花的技巧和要領。3、培養學生審美情趣和勤于動手的好習慣。活 動重 點餐巾折花的技巧和要領。活 動難 點自主創作餐巾折花。活 動方 法觀察法 實踐法活 動準 備餐巾紙課 時分 配2第 1 課時活 動 過 程補 充 完 善 一、活動課題的提出同學們，你們到飯店就餐的時候，是否注意到餐桌上放置的各種各樣折疊的餐巾布或餐巾紙嗎？這些餐巾布或餐巾紙不僅美觀大方，還美化了就餐環境。二、活動過程1、餐巾折紙的作品欣賞：上網收集一些餐巾折紙的作品來欣賞，啟發學生的制作靈感。2、折餐巾紙的基本方法。（1）疊：是折疊或堆疊的意思。將餐巾平放在桌子上，然后沿中間對折，將餐巾折成正方形、長方形、三角形等形狀。（2）推：是打折（褶）時運用的一種方法。把餐巾平放在桌子上，先用正反折的方法折出似扇狀的褶。（3）卷：把餐巾卷成圓筒的一種方法。有兩種卷法，一種是將餐巾兩頭一起卷起，卷得平直；另一種是把餐巾一頭固定，只卷一頭，斜著卷，形成的卷筒一頭大，一頭小。（4）翻：將餐巾的巾角從下端翻折到上端，從兩端折到中間，從前面翻向后面，或者將夾層從里面翻到外面，翻成花葉、鳥翅等形狀。（5）捏：是做鳥頭或其他動物頭頸的方法。先將餐巾的巾角拉挺直做頭頸，然后用食指將巾角頂向里壓下，再用中指和拇指把壓下的巾角捏緊，捏成一個尖嘴做鳥頭。三、活動總結通過本課的學習你有哪些收獲？板書設計：9、感受餐桌上的藝術疊 推 卷 翻 捏作業設計：第 2 課時活 動 過 程補 充 完 善 一、活動課題的提出溫馨的氣氛可以使人心情愉悅；溫馨的氣氛可以使人身心放松；溫馨的氣氛可以給人帶來美的享受。下面請大家欣賞圖片（播放課件：餐廳桌面效果圖）知道這是什么地方嗎？這里的氣氛溫馨嗎？是什么使餐廳的氣氛變得溫馨？（生答）是的，用餐巾紙可以折出精美的手工藝品，營造溫馨的氣氛，給人帶來一種賞心悅目的美感，其實這種氣氛不一定去餐廳，也可以是自己在家營造的。老師就用餐巾折了很多作品，下面請大家欣賞一下。同學們，想不想親自動手折一折？這節課我們就一起來探究折制餐巾折花。（板書課題：餐巾折花）二、活動過程（一）觀察模仿學折扇形1、我們從最簡單的做起，老師給每個小組發一件作品，請同學們在小組內仔細觀察，把它拆開，再復原，看它是怎么折出來的。2、學生觀察，教師巡視，提醒大家要看清楚了再拆，一邊拆一邊要記住原來的樣子，才會準確還原。學生回答扇形餐巾紙的折疊方法，教師相機講解。3、請同學們拿出一張自己喜歡的餐巾紙，嘗試折疊。（二）自主選擇探究技巧變魔術：蝴蝶蠟燭現在，老師要用這張餐巾紙給大家變一個魔術，想看嗎？好，那可要看仔細了。投影儀下演示折蝴蝶折好了高舉：這是什么？老師還要變，（變成蠟燭）你們想不想像老師一樣變魔術？自主選擇小組討論制作方法老師這里有六種樣花，每個小組可以選一種或兩種研究學習。觀察它的折疊技法，總結出要領，看看哪一組最具觀察力和合作精神，完成得又快又好。學生嘗試折疊，教師巡視指導。（三）展示評價提高升華1、展示本組的作品，交流經驗2、互相欣賞進行展評評出：最佳創意獎、通力合作獎、進步獎三、活動總結通過本課的學習你有哪些收獲？板書設計：9、感受餐桌上的藝術餐巾折花作業設計：教學后記