科目年級班級1、5時間課題洗餐具教學(xué)目標1、 通過學(xué)習(xí)，知道洗餐具的主要過程。2、 動手實踐，掌握洗餐具的操作要領(lǐng)。3、 培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動，爭當(dāng)家務(wù)勞動小能手。重點1、掌握洗餐具的要領(lǐng)。2、如何將餐具清洗干凈。難點如何將餐具清洗干凈教學(xué)準備課前在家洗一次餐具、查閱相關(guān)資料、洗餐具的錄像一、導(dǎo)入平時你在家洗餐具嗎？誰來說說餐具怎樣洗？二、新授（一）學(xué)習(xí)如何洗餐具：1、 觀看洗餐具的錄像。2、 說說洗餐具的過程。3、 每個步驟需要注意些什么？（1）小組討論。（2）參考“技術(shù)信息”，填寫書上的表格。（3） 師生共議，確定注意點。4、討論難點。問：如果洗的碗很油膩，該用熱水洗還是冷水洗？如果一個碗魚腥味很重，該用熱水洗還是冷水洗？小結(jié)：（1）油膩的碗要用熱水洗，用冷水不能去除油膩。（2）魚腥味很重的碗要用冷水洗，用熱水洗不能去除魚腥味。討論：夾過糯米糕的筷子、有粘底的鍋該如何洗。5、洗餐具可以有幾種洗滌方法？怎樣洗既干凈又方便？三、交流自己掌握的相關(guān)知識。四、認識洗碗機與消毒柜通過學(xué)習(xí)書本上的文字資料知道它們的工作原理及功能。課堂小結(jié)今天我們學(xué)習(xí)了如何洗餐具，希望同學(xué)們在家里都能幫助父母分擔(dān)一些家務(wù)，早點長大。布置作業(yè)回家洗餐具板書設(shè)計洗餐具過程要領(lǐng)教學(xué)后記本節(jié)課通過學(xué)習(xí)，知道洗餐具的主要過程。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動，爭當(dāng)家務(wù)勞動小能手。整節(jié)課的教學(xué)過程全由學(xué)生通過獨立或合作地自主完成，我沒有包辦代替，只是做了必要和適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和點撥，使學(xué)生真正成為了課堂的主人。布置學(xué)生回家洗餐具，學(xué)生的積極性都很高