告別不良飲食習(xí)慣 教學(xué)設(shè)計(jì)1活動目標(biāo)1.通過訪問與資料收集了解不良飲食習(xí)慣及對身體的影響。2.能夠與同伴合作制訂考察方案。3.通過考察發(fā)現(xiàn)同學(xué)們身上存在的不良飲食習(xí)慣。2活動準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備1.收集有關(guān)飲食習(xí)慣的文字、圖片等資料。2.準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單。學(xué)生準(zhǔn)備了解自己及身邊同學(xué)有哪些不良飲食習(xí)慣。3重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn):發(fā)現(xiàn)同學(xué)們身上存在的不良飲食習(xí)慣。難點(diǎn):制訂考察方案。4教學(xué)過程4.1第一學(xué)時4.1.1教學(xué)活動活動1【講授】揭示主題師:民以食為天,人人都喜歡美食,你們喜歡吃些什么?(全班討論,自由發(fā)言。)師:請大家仔細(xì)閱讀資料、視頻,看完后結(jié)合你自己的生活經(jīng)驗(yàn),說說你知道有哪些不好的飲食習(xí)慣?(小組討論,對身邊同學(xué)飲食習(xí)慣進(jìn)行判斷。)師:組織學(xué)生完成健康膳食知識競賽試題。問:在競賽活動中你有發(fā)現(xiàn)自己哪些不良的飲食習(xí)慣需要改正。師:結(jié)合學(xué)生的回答,出示課題:告別不良飲食習(xí)慣。活動2【練習(xí)】制訂方案師:我們可以通過什么方法了解本校學(xué)生的飲食習(xí)慣?(小組討論,派代表發(fā)言。)師:這次的活動主題就是“小學(xué)學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查”。師:請大家說一說,如何開展調(diào)查活動?(全班討論,自由發(fā)言。)師:結(jié)合交流情況,確定調(diào)查任務(wù),達(dá)成共識。(小組合作完成學(xué)習(xí)單。)師:如何制訂采訪計(jì)劃?采訪時要問哪些問題?采訪誰?怎樣分工?請大家根據(jù)訪問主題,每人在便利貼上提出一個你想了解的問題。(小組合作,交流討論。)師:組織學(xué)生交流,根據(jù)學(xué)生提出的問題分類板書。飲食結(jié)構(gòu)合理搭配飲食時間餐飲定時飲食適量避免過量飲食習(xí)慣注意衛(wèi)生師:請大家根據(jù)黑板上的主題,將你們所提的問題歸到相應(yīng)的大類中。(小組合作,完成歸類。)師:請大家根據(jù)黑板上的分類,認(rèn)領(lǐng)一個你們感興趣的大類來進(jìn)行問題設(shè)計(jì)。(小組合作,根據(jù)大類中的問題,進(jìn)行整理、合并,設(shè)計(jì)23個問題。)師:我們以一個小組的問題為例,大家聽一聽,提出你的想法。(全班討論,自由發(fā)言。)師:大家都講得很有道理,將大家的意見綜合起來,我們發(fā)現(xiàn)問題設(shè)計(jì)的要點(diǎn):(1)問題意圖明確;(2)用詞簡明扼要;(3)語句通順沒有歧義。生:根據(jù)問題設(shè)計(jì)的要求,小組合作,修改問題,完善計(jì)劃書。活動3【活動】模擬訪問師:大家的學(xué)習(xí)單都已經(jīng)制訂好了,哪個小組愿意來參與我們的模擬調(diào)查活動?(某一小組模擬訪問活動,其他小組認(rèn)真觀察,訪問結(jié)束后提出意見或者建議。)師:接下來就請各組輪流到其他小組中進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查時請觀察員記錄采訪過程中出現(xiàn)的問題,供小組完善訪問表。(各小組匯報(bào)調(diào)查結(jié)果和改進(jìn)建議。)活動4【活動】總結(jié)拓展1.師:請各小組在組內(nèi)進(jìn)行合理分工,課后帶著這份訪問單,去訪問其他班級的同學(xué),看看還能獲取哪些信息。2.出示“合理膳食指南