微生物技術（第一課時）【學習目標】1初步了解人們對微生物的利用已經到了專業化階段。2認識微生物的利用就發生在我們身邊。3認識微生物技術的應用范圍已經越來越廣。4認識微生物技術是不斷發展的。【學習重點】通過實踐，體會人們對微生物的利用已經越來越廣泛【學習難點】通過實踐活動，體會人們對微生物的利用已經越來越廣泛【學習過程】一、思考導入1思考問題：你們知道現在科學家對微生物是如何利用的嗎？ 2思考問題：那么古代的人們對微生物又是如何看待和利用的呢？交流討論：人們對微生物的利用古已有之。二、合作探究（一）人們對微生物利用的發展歷程1閱讀本課的第一個閱讀內容，根據教師的要求閱讀、歸納思考和總結。2歸納出這段閱讀內容的主題。3歸納出這段閱讀內容中對微生物的利用涉及的幾個方面。4初步認識到人類對微生物利用發展歷程，人類在自然界中是具有主觀能動性的。5歸納提煉該閱讀內容的主題、所涉及的方面、基本的發展歷程等。（二）實踐“面包的制作”1交流討論：有哪位同學在家里做過面包或者蒸過饅頭？如果做過這些事情，你是怎么做的？你愿意將你的制作過程說給大家聽嗎？ 2交流做這些事情的過程。3閱讀教材中關于制作面包（或蒸饅頭）的過程。4相互交流制作體會和經驗。5創造性地討論討論題，大膽地講出自己的新想法。（三）實踐“泡菜的制作”1明確制作泡菜的具體過程及制作要點。2在家中自己完成泡菜的制作。如果有必要，可以接受家長的指導。3將自己制作的食品帶到學校來供大家品嘗。4相互交流制作體會和經驗。5創造性地討論討論題，大膽地講出自己的新想法。（四）現代微生物技術1閱讀關于現代微生物技術的閱讀資料內容并交流討論。2討論閱讀過程中遇到的一些不容易理解的問題。3歸納現代微生物技術應用的幾個方面。4歸納現代微生物技術的特點。5如果有可能，在課前收集一些反映現代微生物技術的資料，供課上討論用。三、展示研討人類探索微小世界的成果，促進了科學技術的發展、社會的進步和人類生活的改善。如：抵抗治療疾病、釀酒、泡菜、發面、做酸奶、克隆生物、處理垃圾和污水。四、拓展延伸課后作業：了解更多關于微生物技術的知識。 微生物（第二課時）【學習目標】1了解微生物的大小、形態、分布、作用、定義及其所涵蓋生物的種類。2了解微生物與人類的關系，并學會生活中用到的簡單的消毒方法和滅菌方法。3通過一些觀察和分析活動，進一步培養發現、分析和解決問題、推理和概括能力。4提高使用顯微鏡的能力。5培養理論聯系實際生活的能力。6初步形成對微觀世界的正確認識，具有對微觀世界進一步探究的興趣。【學習重點】1了解微生物的大小、形態、分布、作用、定義及其所涵蓋生物的種類。2了解微生物與人類的關系，并學會生活中用到的簡單的消毒方法和滅菌方法。【學習難點】了解微生物與人類的關系，并學會生活中用到的簡單的消毒方法和滅菌方法。【學習過程】一、思考導入1.討論：相互交流和討論彼此對微生物的認識情況。2相互交流對微生物的了解情況。3對所了解的有關微生物情況進行總結。二、合作探究（一）對微生物的認識1思考問題：人們是如何發現微生物的？那么在顯微鏡下生活的生物中的一種酵母菌又是什么樣子的？2進行觀察1的活動。3對觀察1進行總結，得出具有一般性的結論。4進行觀察2的活動。5總結觀察2形成對微生物最為粗淺的認識。（二）微生物的特征1閱讀課本材料，并思考問題：微生物到底具有哪些特征呢？這可以從微生物的形態、大小、分布、繁殖特點及作用幾方面分別來看。2根據教師的要求，提前準備關于微生物知識的資料，在上課時進行交流和討論。3根據教材、資料和實例分析，形成關于微生物的整體認識。4對這幾個方面的知識進行歸納總結。（1）問題：微生物對人有益的方面都有哪些了解？（2）總結討論結果。（3）歸納有益微生物的幾個方面的作用。（三）微生物的危害1問題：對微生物對人有害的方面都有哪些了解？2總結討論結果。3歸納有害微生物的幾個方面的作用。（四）消毒方法1討論：家庭中經常使用的消毒方法都有哪些？2閱讀課文中的實驗方法，并進行實驗操作。3. 分析歸納每類消毒方法的要點。（五）滅菌方法1討論：家庭中經常使用的滅菌方法都有哪些？ 2閱讀課文中的實驗方法，并進行實驗操作。3分析歸納每類消毒方法的要點。三、展示研討1在水中生活著很多形態各異的微生物。如草履蟲、變形蟲等。2微生物通常都有特殊的構造和功能，以適應周圍的環境。3微生物具有生物的特征，如：對環境有一定的需求、對外界的刺激有反應、能繁殖等。四、拓展延伸課后作業：課下組內互查顯微鏡各部分的名稱及使用方法（口述