專題探究：脂肪貯藏在哪里粵教粵科版三年級下新知導入小朋友們聚餐了，自己動手豐衣足食，發(fā)現(xiàn)了一個有趣的問題。新知導入植物體內(nèi)貯藏著許多營養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)等，以供植物生長、繁殖所需。新知導入脂肪，俗稱油脂，由碳、氫和氧元素組成。它既是人體組織的重要構(gòu)成部分，又是提供熱量的主要物質(zhì)之一。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。新知講解活動1：提出問題植物體內(nèi)的脂肪貯藏在哪些器官中說一說：花生的脂肪可能貯藏哪里呢？新知講解說一說：芝麻的脂肪可能貯藏哪一個器官中呢？新知講解活動2：作出猜想我的猜想記錄：妍妍芝麻油是從芝麻種子里炸出來的，我猜芝麻的脂肪貯藏在種子里。新知講解我的猜想記錄：琳琳花生油是從花生種子里炸出來的，我猜花生的脂肪貯藏在種子里。新知講解橘子是我們常吃的水果之一，它含有脂肪嗎？它會貯藏在哪里呢？新知講解活動3：制訂計劃新知講解新知講解新知講解新知講解活動4：搜集證據(jù)新知講解將黑芝麻取少量放在紙上，用木棒用力擠壓黑芝麻，然后觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？新知講解芝麻、白紙、小木棒把芝麻放在一張干凈的白紙上，用小木棒按壓。白紙上有油跡芝麻的種子里含有脂肪新知講解活動5：表達交流將小組的發(fā)現(xiàn)制成一份探究報告，與大家交流。新知講解植物體內(nèi)還有一種營養(yǎng)物質(zhì)淀粉。植物的哪些器官貯藏著淀粉？新知講解淀粉遇到碘變藍，從而檢測植物器官中是否含有淀粉。課堂練習1.植物體內(nèi)貯藏著許多營養(yǎng)物質(zhì)，如、和等，以供植物生長、繁殖所需。2.芝麻的脂肪貯藏在里。3.取一小部分需要檢測的植物器官，放在一張干凈的上，用指甲或其他物體用力，觀察紙上是否出現(xiàn)，如果出現(xiàn)，則說明這個植物器官里含有。淀粉脂肪蛋白質(zhì)種子白紙擠壓油跡油跡脂肪課堂總結(jié)這一節(jié)我們學習了1.通過合作探究我們知道了脂肪貯藏在植物的哪些器官中。2.通過開展探究活動我們知道了完成專題探究需要提出問題，作出猜想、制訂計劃、搜集證據(jù)、表達交流等環(huán)節(jié)。3.通過本節(jié)課的學習我們知道了該怎樣去探究植物器官含有的營養(yǎng)物質(zhì)。板書設計專題探究：脂肪貯藏在哪里提出問題做出猜想制訂計劃搜集證據(jù)表達交流植物的脂肪貯藏在哪里植物的脂肪種子里準備材料、觀察、現(xiàn)象、結(jié)論按壓法檢測脂肪