教科版四年級上冊科學知識總結第二單元 呼吸與消化第1課時感受 我們的呼吸1. 我們可以通過鼻子和胸腔運動感受到呼吸。2. 人的呼吸器官有鼻腔、咽喉、氣管、支氣管、肺、橫膈膜等。3. 吸氣是含有氧氣的空氣由鼻子或口腔進入氣管，再進入肺的過程，此時胸腔擴張，腹部收縮。呼氣是交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻子或口腔呼出的過程，此時胸腔收縮，腹部放松。4. 吸氣流程：空氣鼻腔咽喉-氣管支氣管肺部呼氣流程：人體不需要的氣體肺部支氣管氣管咽喉鼻腔體外5. 一呼一吸算一次呼吸。6. 我們無時無刻不在進行著呼吸。7. 氧氣是維持生命所必需的物質。二氧化碳是植物制造養料所必需的原料。這兩種氣體對生命具有重要的意義。第2課時呼吸 與健康生活1. 我們體內所有的細胞都需要空氣中的氧來維持生命，從空氣中吸入的氧氣可以幫助我們正常的生活和工作。2. 人的呼吸實際上是在進行著氣體交換，使氧氣進入血液，同時排出二氧化碳。呼吸是生命存在的基本特征。3. 我們的呼吸平靜時一般為每分鐘20次左右，人在睡覺中每分鐘呼吸的次數是最少的。4. 肺是身體氣體交換的中轉站，這個中轉站的大小直接決定著每次呼吸氣體交換的量。做劇烈運動時，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺必須更加賣力地工作。這就是為什么在鍛煉時，我們的呼吸更加急促的原因。5. 經常參加體有鍛煉，可以提高呼吸功能，保持身體健康。6. 運動前和運動后，我們的呼吸會發生變化。運動前呼吸次數比較少，運動后呼吸次數都變多。第3課時測量肺活量1. 肺活量是指一次盡力吸氣后，再盡力呼出的氣體總量。一般情況下，成年男子的肺活量較大：幼年和老年人都較小。肺活量大的人，身體供氧能力更強。2. 肺活量是人體發育是否健康的一個指標。深吸一口氣，吹響哨子，肺活量大的人，吹哨子的時間會比較長些。3. 小學生的肺活量不應低于1000毫升，成年人的肺活量一般在2500 400毫升，有些運動員的肺活量可達6000毫升以上。4. 可以用排水法測量肺活量：肺活量越大的同學會使塑料瓶里排出的水量越多。5. 用肺活量測量袋測量肺活量，肺活量越大的同學會使塑料里的氣體越多，塑料袋越大。6. 增加肺活量最顯著的方法是多參加體育活動。7. 肺活量測量袋的使用方法。（1）展開測量袋。（2）深吸一口氣，然后將氣從通氣管呼入測量袋。（3）肺部氣體全部呼出后，收緊通氣管，避免空氣跑出。（4）讀取鼓起的測量袋上的最大數值，單位為毫升，這是測量得出的肺活量。第4課時一天的食物1. 除了呼吸之外，飲食也是我們從外界攝取能量的又一重要活動。2. 根據吃食物的時間不同，我們所吃的食物種類也不同，可以分為熟食和生食。還可以分為植物類食物和動物類食物。3. 給食物分類或利用統計表能更好地幫助我們認識了解食物。第5課時食物中的營養1. 食物中的營養成分通常分為糖類、脂肪、蛋白質維生素、無機鹽、水和臘食纖維。2. 淀粉是糖類的重要成員之一，它是我們身體能量的來源。滴碘酒的地方變為藍色，說明這種食物含有淀粉。3. 檢驗食物中是否有脂肪的方法。（1）先用食用油在紙上涂抹，出現油跡并不會消失，這是食物中存在脂肪的證據。（2）再用其他食物在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡比較，如果接近，就說明食物中含有脂肪。4. 蛋白質是構成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質有調節身體機能的作用。5. 把食物放在白紙上擠壓、滑動，白紙上留下了油漬，說明這種食物含有脂肪;在食物上滴碘酒，是為了檢驗食物中是否含有淀粉;點燃食物，燃燒后會有焦臭味，說明食物中含有蛋白質。6. 尋找食物中營養成分的實驗。實驗名稱：食物中的營養實驗器材：面包、植物油、肉、花生實驗步驟：（1）在面包上滴兩滴碘酒。（2）將植物油在紙 上劃一道痕跡。接著用肉和花生在紙上劃出痕跡。面包變成了藍色。實驗現象：植物油、肉、花生都在紙上劃出了半透明油跡。實驗結論：面包里含有淀粉，肉和花生中含有脂肪。7. 含有淀粉的食物：土豆、面包、饅頭、大米、玉米、山藥等。8. 含有脂肪的食物：花生、大豆核桃、肉、瓜子、奶油制品。第6課時營養要均衡1. “中國居民平衡膳食寶塔”為我們提供了一個營養配比的參考標準，“中國居民平衡膳食寶塔”告訴我們，在一天中要吃的食物有哪些種類。“中國居民平衡膳食寶塔”下一層食物的食用量要大于上一層的食用量。2. 不挑食”不“偏食”才能夠從食物中獲取均衡的營養。3. 養成良好的飲食習慣，均衡獲取營養。如果營養獲取不均衡，會影響到身體健康。4. 一天分早餐，中餐，晚餐。5. 除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。6. 有些營養成分難以通過實驗的方法進行檢驗，這時食品包裝上的營養成分表會提供很多有用的信息。7. 谷物類、油脂類食物分別含有糖類和脂肪，可以給我們提供能量。8. 奶制品、豆類、魚蝦類和蛋類等含有蛋白質，可以支持我們的生長發育。9. 蔬菜和水果類含有維生素和礦物質，能讓我們保持健康。10. 膳食營養的原則。（1）葷素搭配。（2）粗細糧搭配。（3）每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。（4）運動量大時，需要多吃含糖類食物，補充能量。（5）手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含維生素的食物。第7課時食物在口腔里的變化1. 消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料和能量，這一過程叫作消化。2. 口腔是人體的消化器官之一。口腔對食物的初步消化，是由舌頭、牙齒、唾液共同完成的。但作用各不相同：（1）牙齒切磨。（2）舌攪拌。（3）唾液潤濕。3. 牙齒的分布和排列。4. 牙齒的作用。名稱顆數門齒8用來切割食物犬齒4用來撕碎食物臼齒20用來咀嚼食物5. 我們說的大牙是牙齒最后面的可以咀嚼的牙齒-臼齒。6. 舌能夠將食物在口腔中進行傳送和攪拌，這樣能夠讓食物被牙齒充分的切割磨碎，讓唾液充分和食物混合。7. 老人們常說“細嚼慢咽”的道理是牙齒將食物磨碎，以利于食物在體內消化。8. 人的口腔內有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有種促進食物消化的酶，它能把淀粉分解成麥芽糖。所以，口腔是食物消化的第一站。9. 把一塊饅頭或一些米飯放在口中不停地嚼，別咽下，過一會兒口中覺得有點甜，因為饅頭、米飯中的淀粉被唾液分解成為糖類，所以感覺有點甜。10. 牙齒是我們身體重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮著各自不同的作用，保護好牙齒對我們一生的健康都很有意義。11. 經常刷牙可以防止蛀牙。第8課時食物在身體里的旅行1. 食物被口腔初步消化后，就會進入人體內部的其他消化器官。2. 人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸、大腸。3. 各消化器官的作用。名稱作用口腔牙齒將食物磨碎，與唾液混合食道傳送食物至胃胃儲存和攪拌食物，吸收一些營養小腸完成消化和吸收大腸儲存難以消化的食物殘渣，生成糞便4. 用透明塑料管模擬食道工作，用塑料袋裝上水和熟蔬菜揉擠模擬胃的工作。5. 食物在我們體內經過的旅程長約9米，歷時約24小時