課題1 常見的酸和堿第1課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)課題 課題1 常見的酸和堿第1課時(shí)單元第10單元 學(xué)科化學(xué)年級(jí)九年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1知道石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑,并能說出石蕊和酚酞在酸性、堿性和中性溶液中所顯示的顏色,初步學(xué)會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性；2能根據(jù)植物花瓣或果實(shí)提取液在酸性、中性和堿性溶液中的顏色變化,來判斷其能否作指示劑；3進(jìn)一步來認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程,增強(qiáng)對(duì)化學(xué)探究的欲望。重點(diǎn)知道石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑,并能說出石蕊和酚酞在酸性、堿性和中性溶液中所顯示的顏色,初步學(xué)會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。難點(diǎn)進(jìn)一步來認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程,增強(qiáng)對(duì)化學(xué)探究的欲望。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課課前小實(shí)驗(yàn)。老師用一種黑色粉末和一種無色溶液給大家調(diào)制一種“雞尾酒” 吧，注意觀察，見證奇跡的時(shí)刻到了！積極參與，發(fā)表觀點(diǎn)。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。講授新課知識(shí)1：酸堿指示劑【活動(dòng)1】“酸”和“堿”【教師】呈現(xiàn)PPT，以及指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本。【師生小結(jié)】了解生活中含酸和堿的物質(zhì)。了解“酸”和“堿”兩個(gè)詞的由來。【活動(dòng)2】酸堿指示劑【教師】呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)視頻。【師生小結(jié)】1、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化食醋變紅色不變色石灰水變藍(lán)色變紅色鹽酸變紅色不變色氫氧化鈉溶液變藍(lán)色變紅色2、實(shí)驗(yàn)總結(jié)（1）紫色石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色（即酸紅堿藍(lán)）。（2）酚酞遇酸溶液不變色,遇堿溶液變紅色。【師生反思】根據(jù)實(shí)驗(yàn)，歸納以下知識(shí)點(diǎn)。（1）酸堿指示劑（指示劑）的概念：像石蕊和酚酞這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。（2）常用指示劑：紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液。（3）變色規(guī)律:紫色石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色（即酸紅堿藍(lán)）。（4）指示劑的作用:能檢驗(yàn)溶液的酸堿性。（5）注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時(shí)，變色的是指示劑，而不是酸、堿溶液，并且“酸或堿的溶液”是指酸性或堿性溶液。兩者關(guān)系：酸溶液一定顯酸性，顯酸性不一定是酸溶液；堿溶液一定顯堿性，顯堿性不一定是堿溶液。【活動(dòng)3】自制指示劑【教師】指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本。了解酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)【教師】呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)視頻。【師生小結(jié)】了解自制酸堿指示劑。制作步驟：（1）將植物的花瓣或果實(shí)放在研缽中；（2）在研缽中搗爛，加入酒精浸泡23分鐘；（3）將研缽中的物質(zhì)轉(zhuǎn)移到套有紗布的燒杯中；（4）用紗布將浸泡出的汁液擠出。【跟蹤練習(xí)】1、下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅的是（ ）A.稀鹽酸 B.石灰水 C.食鹽水 D.水【答案】A【解析】能使紫色石蕊試液變紅的是酸性物質(zhì)。2、下列日常所見的溶液中呈酸性的是（ ）A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水【答案】C【解析】肥皂水、石灰水、呈堿性；雪碧里溶有二氧化碳呈酸性；蔗糖水呈中性。3、檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁（ ）A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定【答案】A【解析】能使石蕊試液變紅色的溶液呈酸性。4、“雪碧“是一種無色的碳酸飲料，將少量“雪碧“滴入紫色石蕊試液中，然后再加熱，溶液的顏色變化情況是（）A先變紅后變紫 B變紅后顏色不再改變C先變無色后變紅 D先變藍(lán)后變紫【答案】A【解析】將少量“雪碧“滴入紫色石蕊試液中，石蕊試液變紅色加熱時(shí)碳酸分解成二氧化碳和水，水不能使石蕊試液變色，石蕊試液又變成紫色。【課堂檢測】1、向某溶液中滴入無色酚酞溶液后無變化，向該溶液中滴入紫色石蕊試液，則( )A一定顯紅色 B可能仍為紫色，也可能顯紅色C可能顯藍(lán)色 D一定顯無色【答案】B【解析】向某溶液中滴入無色酚酞溶液后無變化，則該溶液是酸性或中性；如果是酸性的滴入紫色石蕊試液則變紅，如果是中性滴入紫色石蕊試液則仍為紫色。故選B2、下列溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色的是（）A澄清石灰水BNaCl溶液 C稀硫酸DKNO3溶液【答案】A【解答】A、澄清石灰水顯堿性，能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色，故選項(xiàng)正確。B、氯化鈉溶液顯中性，不能使紫色石蕊溶液變色，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、稀硫酸顯酸性，能使紫色石蕊溶液變紅色，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、硝酸鉀溶液顯中性，不能使紫色石蕊溶液變色，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：A。3、小明學(xué)習(xí)了酸堿指示劑后，根據(jù)探究活動(dòng)的提示，在家中自制紫甘藍(lán)汁酸堿指示劑。小明在家中找到了如下用品：廢塑料盒、搗蒜用的杵、筷子、紗布、白酒、紫甘藍(lán)，并用這些用品完成了實(shí)驗(yàn)。 第一步：制紫甘藍(lán)汁。 （1）將紫甘藍(lán)在廢塑料盒中搗爛，加入浸泡一段時(shí)間； （2）將（1）中得到的不溶物與液體分離，（寫具體做法），得到了自制的紫甘藍(lán)汁。 第二步：小明欲用制得的紫甘藍(lán)汁測出家中爐具清潔劑和廁所清潔劑的酸堿性，先上網(wǎng)查得下列資料，如表所示：在不同溶液中的顏色變化 鹽酸 氫氧化鈉溶液 紫甘藍(lán)汁 紅色 黃色 第三步：小明取少量廁所清潔劑放入廢塑料盒中，加入紫甘藍(lán)汁，發(fā)現(xiàn)溶液變?yōu)榧t色，得出廁所清潔劑顯性；小明又取少量爐具清潔劑放入廢塑料盒中，加入紫甘藍(lán)汁，發(fā)現(xiàn)溶液變?yōu)樯贸鰻t具清潔劑顯堿性。 小明認(rèn)為紫甘藍(lán)汁可以替代實(shí)驗(yàn)室中的石蕊溶液做酸堿示劑。【答案】第一步： (1) 白酒、(2) 用紗布將浸泡出的汁液過濾；第三步：酸、黃【活動(dòng)1】仔細(xì)閱讀課本，然后認(rèn)真完成學(xué)案。【活動(dòng)2】請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀看視頻，然后認(rèn)真完成學(xué)案。學(xué)生組內(nèi)討論可能是什么原因呢【活動(dòng)2】請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀看視頻，然后認(rèn)真完成學(xué)案。請(qǐng)同學(xué)們獨(dú)立完成以下題目學(xué)生獨(dú)立完成！【活動(dòng)1】培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力以及歸納總結(jié)能力。【活動(dòng)2】培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、學(xué)生合作探究能力。歸納總結(jié)能力。培養(yǎng)學(xué)生交流合作能力以及歸納總結(jié)能力。培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力及歸納總結(jié)能力。【活動(dòng)2】培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、學(xué)生合作探究能力。培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)分析問題和解決問題的能力。檢測本節(jié)學(xué)習(xí)效果。課堂小結(jié)一、酸堿指示劑1、常用的酸堿指示2、變色規(guī)律3、注意事項(xiàng)二、自制指示劑1、了解指示劑發(fā)現(xiàn)史2、自制指示劑步驟學(xué)生獨(dú)自回顧本節(jié)所學(xué)能容。查漏補(bǔ)缺。鍛煉學(xué)生歸納能力板書