第九單元 溶液,課題1 溶液的形成,新知導入,紅軍派了十來歲的兒童團員潘冬子和一位老大爺下山買食鹽。,買到食鹽后，冬子便把食鹽裝進了一個竹筒做的茶壺中，扮作上山砍柴人來到了關卡前，冬子一看，才知道提著竹筒是過不了關卡的。,于是他飛快地向河邊跑去，不一會兒又回來了，并順利地通過了關卡。,潘冬子怎樣順利的過了關卡？,新知講解,蔗糖溶解,一、 溶液,新知講解,一、 溶液,實驗9-1 在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃杯攪拌。,現象：蔗糖消失了，形成了一種無色透明的液體。,新知講解,一、 溶液,新知講解,a. 溶解前,b. 溶解中,食鹽,c. 溶解后,氯化鈉在水分子的作用下,向水中擴散,在水中以離子（Na+、Cl-）形式存在于水分子的中間。,一、 溶液,新知講解,思考,1. 蔗糖顆粒為什么不見了?,分子在不停地運動,2. 想一想，這杯蔗糖水的上部、中部和下部，任一處，是否都一樣甜?,蔗糖溶于水各部分的液體都具有了甜味，且甜的程度相同,3. 如果把得到的食鹽水密封，保存一個月、一年、兩年你猜測會不會從中析出蔗糖顆粒來?,蔗糖不會從水中分離出來。,一、 溶液,新知講解,一、 溶液,一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物。,2.特征：,（1）均一性：,（2）穩定性：,（3）混合物,1.定義：,是指溶液中各部分組成、性質都相同。,是指外界條件（溫度、壓強等）不變時，溶液長期放置不會分層，也不會析出固體或放出氣體。,溶液至少由兩種物質組成,新知講解,一、 溶液,（2）溶劑：能溶解其他物質的物質叫做溶劑。,蔗糖,溶質,水,溶劑,溶液,3.組成:,溶液由溶質和溶劑組成,（1）溶質：被溶解的物質叫做溶質。,（3）m溶液= m溶質+ m溶劑,新知講解,只有水才能做溶劑嗎？水能溶解所有的物質嗎？,實驗探究9-2,一、 溶液,在號和號試管中各加入12小粒碘，然后分別加入5mL水、5mL汽油；在號和號試管中各加入12小粒高錳酸鉀，然后分別加入5mL水、5mL汽油。振蕩，觀察現象。,新知講解,一、 溶液,新知講解,【實驗現象】,水是一種常用的溶劑，汽油、酒精也可以做溶劑； 通過實驗1、3或者2、4可知：______溶質在不同 溶劑里的溶解性______； 通過實驗1、2或者3、4可知：______溶質在同種 溶劑里的溶解性______；,結論,不同,同種,不同,不同,幾乎不溶,溶解，溶液呈紫紅色,溶解，溶液呈棕色,幾乎不溶,新知講解,一、 溶液,同一種物質在不同溶劑中的溶解性不同；,不同的物質在同一溶劑中的溶解性也不同；,汽油能像水一樣溶解其他物質。如汽油能溶解油脂。,物質的溶解性與溶質、溶劑的性質有關。,新知講解,溶質只能是固體嗎？,實驗探究9-3,將裝有2mL的試管中滴入2-3滴紅墨水，振蕩。然后往試管內壁緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現象。,分層,不分層,無變化，不分層,乙醇能溶解在水中,新知講解,一、 溶液,6、溶液顏色：有些物質溶解后，會使溶液呈現一定的顏色，如： CuSO4溶液是藍色的； FeCl3溶液是黃色的； FeSO4溶液是淺綠色的； KMnO4溶液是紫紅色的； NaCl溶液等大多溶液則呈無色。,新知講解,如何判斷溶液中誰是溶質、誰是溶劑？,一、 溶液,3、液液互溶時。,（通常：有水時，水無論多少都是溶劑。）,1、溶質可以為固體、液體、氣體。,2、固液互溶時，,4、氣液互溶時，,氣體是溶質，液體是溶劑。,新知講解,一、 溶液,溶液的命名,某某的某某溶液,（溶質）,（溶劑）,蔗糖,水,水,水,食鹽,高錳酸鉀,蔗糖的水溶液或蔗糖溶液,食鹽的水溶液或食鹽溶液,高錳酸鉀的水溶液或高錳酸鉀溶液,注： 溶劑為水時，可以簡稱為某溶液如氯化鈉溶液,新知講解,溶液的用途,一、 溶液,農業生產上，無土栽培的植物生活在營養液中,化學實驗室中的溶液,新知講解,溶液的用途,一、 溶液,醫療上用的溶液,食用品中的溶液,新知講解,二、溶解時的吸熱與放熱現象,新知講解,二、溶解時的吸熱與放熱現象,1將溫度計插入盛水的燒杯中，觀察溫度并記錄； 2向燒杯中加入一種固體，用玻璃棒迅速攪拌至溶解，觀察溫度并記錄； 3對另兩種固體做同樣的實驗。,新知講解,二、溶解時的吸熱與放熱現象,24,24,24,14,24,56,吸收熱量,放出熱量,溫度不變,固體溶解,固體溶解,固體溶解,新知講解,二、溶解時的吸熱與放熱現象,溶解過程中的兩種變化,溶質分子（或離子）向水中擴散,溶質分子（或離子）和水分子作用生成水合分子（或水合離子）,放出熱量,擴散過程,水合過程,吸收熱量,若Q吸 Q放，則溶液溫度升高；,若Q吸 Q放，則溶液溫度降低；,如 NH4NO3,若Q吸=Q放，則溶液溫度不變。,如NaOH,如NaCl,新知講解,二、溶解時的吸熱與放熱現象,新知講解,二、溶解時的吸熱與放熱現象,新知講解,三、乳化現象,新知講解,三、乳化現象,（無洗滌劑）,（有洗滌劑）,乳濁液 （小液滴分散到液體里形成的混合物）,乳化作用,新知講解,三、乳化現象,分層,植物油浮起來,乳狀渾濁的液體,分上下兩層,不干凈,管壁上有油滴,分 層,液體不 分層,不分 層,干 凈,新知講解,三、乳化現象,乳濁液,乳化,振 蕩,靜 置,小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。,液體分層,植物油分散成細小的液滴，分散在液體中，不再分層，形成較穩定的混合物的現象。,新知講解,三、乳化現象,用洗發劑洗去頭發上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬,洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗發劑、洗面奶等,常見的乳化劑,新知講解,三、乳化現象,乳濁液和溶液的區別,固體小顆粒分散在液體中形成不均一、不穩定的混合物,泥水、淀粉水的混合物、鋇餐,懸濁液,常見的懸濁液,新知講解,三、乳化現象,溶液、乳濁液和懸濁液,跟蹤練習2,1、把少量生活中的物質分別放入水中，充分攪拌，可以得到溶液的是（） A面粉 B牛奶 C蔗糖 D植物油 2、下列物質溶解或稀釋過程中，溶液溫度沒有明顯改變的是（） ANaOH BNH4NO3 C濃硫酸 DNaCl,C,D,跟蹤練習2,3、關于溶劑的敘述正確的是（） A溶劑是溶液中被溶解的物質 B只有水能作為溶劑 C硫酸銅溶液中的溶劑是水 D溶液中溶劑的質量大于溶質的質量 4、推理是學習化學常用的思維方法， 根據溶液具有均一性的特點來推理，蔗糖溶液應該是（ ） A無色透明 B上層溶液與下層溶液一樣甜 C混合物 D水分、溫度不變時，蔗糖與水不分離,C,B,課堂檢測,1、下列物質不屬于溶液的是（） A生理鹽水 B白醋 C醫用酒精 D冰水混合物 2、物質在水中溶解是復雜的物理化學變化過程，往往伴隨著熱量變化，因此，不同物質溶于水所得溶液的溫度有所不同，下列物質溶于水，溶液溫度明顯降低的是（） ANH4NO3固體 BNaOH固體 CNaCl固體 D濃H2SO4,D,A,課堂檢測,3、下列說法正確的是（） A洗滌劑去油污屬于乳化現象 B硝酸銨固體溶于水會出現放熱現象 C化學反應前后催化劑質量發生變化 D自來水經過活性炭吸附可得到蒸餾水,4、下列有關溶液的說法中，正確的是（） A溶液都是無色的 B將NaCl放入植物油中攪拌，能形成溶液 C將40%的NaOH溶液均分成兩份，每份溶液的溶質質量分數都為20% D溶液是穩定的混合物,A,D,課堂檢測,5、溶液與人們的生活息息相關。 （l）下列少量物質分別放入水中，充分攪拌，可以得到溶液的是（填字母）。 A高錳酸鉀 B汽油 C面粉 （2）在盛有水的燒杯中加入以下某種物質，形成溶液過程中，溫度升高這種物質是（填字母）。 A燒堿 B硝酸銨 C氯化鈉,A,A,板書設計,二、溶解時的吸熱與放熱現象 物質在溶解過程中伴隨著熱量的變化,三、乳化現象 乳化 乳濁液 乳化作用的應用,一、溶液 溶液定義；特征；組成；命名。,公眾號：中小學課堂匯,全國各地各學科課件、教案、學案、習題、試題、教學視頻、公開課、優質課