第十單元 酸和堿,人教版 初中化學(xué),課題1 常見的酸和堿第1課時,情境導(dǎo)入,課前小實驗,老師用一種黑色粉末和一種無色溶液給大家調(diào)制一種“雞尾酒” 吧，注意觀察，見證奇跡的時刻到了！,新課學(xué)習(xí),看到上面的水果，你有什么感覺？,有酸酸的味道。,“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候， 有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下， 產(chǎn)生了酸。,新課學(xué)習(xí),“嘗起來澀澀的”,“摸起來滑滑的”,“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,新課學(xué)習(xí),食醋有酸味，西紅柿、檸檬汁等也有酸味，它們都含有酸； 肥皂、洗衣粉等洗滌劑有滑膩感和澀味，它們都含有堿。 雖然在生活中我們可以品嘗或接觸一些含有酸或堿的物質(zhì)，但好多試劑都存在腐蝕性或毒性，因此在實驗室不能用品嘗或觸摸的方法來區(qū)分酸和堿。,新課學(xué)習(xí),向溶液中加入酸堿指示劑,新課學(xué)習(xí),實驗步驟： 將8支試管分成兩組，每組的4支試管中分別加入少量白醋、蘋果汁、石灰水、氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中加入紫色石蕊溶液，向另一組試管中加 入無色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。,新課學(xué)習(xí),實驗現(xiàn)象,變紅色,不變色,變藍(lán)色,變紅色,變紅色,不變色,變藍(lán)色,變紅色,新課學(xué)習(xí),酸堿指示劑（指示劑）的概念,像石蕊和酚酞這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。,常用指示劑：,紫色石蕊溶液,無色酚酞溶液,新課學(xué)習(xí),變紅,變藍(lán),不變色,變紅,變色規(guī)律:,新課學(xué)習(xí),檢驗酸堿溶液的操作步驟：,答：將兩種試劑各取少許于試管中，分別滴加紫色石蕊試液，振蕩，如果溶液變紅，則原溶液是鹽酸；如果溶液變藍(lán)，則原溶液是氫氧化鈉溶液。,例：如何鑒別兩瓶無色液體：稀鹽酸、氫氧化鈉溶液。,新課學(xué)習(xí),注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時， 變色的是指示劑，而不是酸、堿溶液,酸性或堿性溶液,兩者關(guān)系：,酸溶液一定顯酸性，顯酸性不一定是酸溶液,堿溶液一定顯堿性，顯堿性不一定是堿溶液,新課學(xué)習(xí),酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn),英國化學(xué)家波義耳在一次實驗中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭的花瓣上，喜愛花的他馬上進(jìn)行沖洗，一會兒卻發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是進(jìn)行了進(jìn)一步的實驗和思考。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，許多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類植物石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類植物中提取藍(lán)色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。,新課學(xué)習(xí),自制指示劑原料,月季花,牽牛花,紫蘿卜,美人焦,胡蘿卜,紫包菜,新課學(xué)習(xí),自制酸堿指示劑,新課學(xué)習(xí),（1）取幾種植物的花瓣或果實（如牽牛花、月季花等） ，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1:1）浸泡； （2）用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；,新課學(xué)習(xí),（3）試驗指示劑在下表內(nèi)4種溶液中的顏色變化。,跟蹤練習(xí),1、下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅的是（ ） A.稀鹽酸 B.石灰水 C.食鹽水 D.水 2、下列日常所見的溶液中呈酸性的是（ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水,A,C,跟蹤練習(xí),3、檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁（ ） A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定 4、“雪碧“是一種無色的碳酸飲料，將少量“雪碧“滴入紫色石蕊試液中，然后再加熱，溶液的顏色變化情況是（） A先變紅后變紫 B變紅后顏色不再改變 C先變無色后變紅 D先變藍(lán)后變紫,A,A,課堂小結(jié),酸堿指示劑,酸堿指示劑,自制指示劑,紫色石蕊溶液,無色酚酞溶液,遇酸變紅，遇堿變藍(lán)色,遇酸不變色，遇堿變紅色,1、向某溶液中滴入無色酚酞溶液后無變化，向該溶液中滴入紫色石蕊試液，則( ) A一定顯紅色 B可能仍為紫色，也可能顯紅色 C可能顯藍(lán)色 D一定顯無色 2、下列溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色的是（） A澄清石灰水BNaCl溶液 C稀硫酸DKNO3溶液,B,A,達(dá)標(biāo)檢測,公眾號：中小學(xué)課堂匯,全國各地各學(xué)科課件、教案、學(xué)案、習(xí)題、試題、教學(xué)視頻、公開課、優(yōu)質(zhì)課