第一單元 冷和熱4水遇冷以后教學目標1.通過觀察與描述，知道水遇冷以后形態會發生變化。2.通過測量與分析，知道在一般情況下，當溫度降低到0C時，水會結冰。3.知道水會從一種狀態轉變為另一種狀態，并能解釋生活中的一些現象。教學重點了解凝結和凝固的條件。教學難點利用曲線圖，分析水結冰過程中溫度變化的規律。教學準備教師材料：鐵架臺、酒精燈、溫度計、燒杯、鋁箔紙、玻璃棒、冰塊、試管、試管夾、秒表。學生分組材料：實驗記錄單。教學過程一、導入新課1.上一節課，我們探究了水受熱以后的變化，那么水遇冷以后，又會發生怎樣的變化呢？2.今天這節課，我們就來探究這個問題。板書課題：4水遇冷以后二、學習新課活動一：交流露水的形成時間及氣溫，做水蒸氣遇冷實驗1.教師引導：你們見過露水嗎？你在什么時候見過露水？那個時候的氣溫在一天中是高還是低？2.出示課本第10頁上面兩幅有關露水的圖片，喚起學生對露水的回憶。生回答：露水大多出現在溫差較大的凌晨時分，這時候的氣溫在一天中比較低。3.教師提問：為什么露水會出現在早上呢？下面我們來繼續探究4.研究水蒸氣遇冷以后的變化（1）出示課本第10頁下面的兩幅圖片，學生仔細觀察圖片，并讀一讀旁邊的文字，了解本次實驗的材料、方法以及注意點。（2）全班交流實驗材料：燒杯、酒精燈、鋁箔紙、玻璃棒等等。實驗方法：用鋁箔紙包住裝有溫水的燒杯口,在鋁箔紙上開個小洞。用酒精燈加熱燒杯中的水,直到水沸騰。在鋁箔紙洞口上方斜放一根溫度較低的玻璃棒。教師強調，在實驗過程中，要正確使用酒精燈，避免意外的發生，時刻注意安全，不要被水蒸氣燙傷。（3）學生分小組實驗，注意觀察實驗現象，完成實驗報告。教師巡視，了解學生實驗情況，并做相應的指導。（4）全班交流，組織學生交流：水蒸氣遇冷以后，會發生什么變化？說一說在玻璃棒上，出現了什么？預設：實驗中，在玻璃棒上出現了流下來的水滴。（5）全班研討：從玻璃棒上流下來的水滴是怎樣形成的呢？（6）學生討論，教師小結：水蒸氣遇到了溫度較低的玻璃棒的時候，就從氣態變成了液態，就在玻璃棒上凝結成了水滴。（7）出示課本第10頁下面的一句話水蒸氣遇冷后從氣態變成液態,這種現象叫作凝結。學生認真的讀一讀這段話，了解什么是凝結？凝結的條件是什么？活動二：做水結冰實驗，觀察、記錄并分析水結冰狀態轉化的特點1.出示冰的圖片，引導：大家見過水結冰嗎？水結冰前后溫度和體積又會有怎樣的變化呢？2.請同學們想一想，猜一猜水在什么溫度時就會結冰？學生猜測水結冰的溫度。3.出示課本第11頁上面研究水結冰前后溫度和體積變化的實驗圖片，學生認真觀察圖片，并讀一讀旁邊的實驗設計，初步了解本次實驗的材料、方法以及注意點。全班交流實驗材料：試管、試管夾、水、溫度計、加了鹽的水、冰等等。實驗方法：在試管中加少量水,插入溫度計,再記下水面的位置。把試管連同溫度計放到加了鹽的碎冰中,每隔1分鐘讀取溫度,直到溫度降到-2C時為止。觀察試管中冰面與原來水面的位置有什么不同。實驗注意點：在本次實驗中，要注意溫度計不能碰到試管的底部和內壁，水要浸沒溫度計底部的紅色液泡。完成實驗后，要繪制出水結冰前后的溫度變化曲線圖，并且思考下面的兩個問題。問題1：水開始結冰時的溫度是多少？問題2：水在結冰的過程中,溫度是怎么變化的？4.學生分小組進行實驗。仔細觀察實驗現象，做好實驗記錄。教師巡視，提醒學生可以采用分批次在碎冰中加食鹽并攪拌的方法，降低碎冰的溫度，使冰的溫度盡可能的低一些。5.全班交流，各小組說一說本小組實驗觀察到的現象以及得出的實驗結論。6.出示課本上學生繪制的水結冰前后的溫度變化曲線圖，引導學生看一看，想一想并回答曲線圖下面的兩個問題。預設：水結冰時的溫度是零攝氏度。在水結冰的過程中，溫度計的示數先是下降，然后不變，再下降。因為水的溫度降到零攝氏度時開始結冰，結冰的過程中，水的溫度一直保持在零攝氏度，一直到水完全結冰后，溫度就會又開始下降。7.出示課本第11頁下面的一段文字在一般情況下,當溫度降低到0C時,水會結冰。水結冰時,體積會膨脹。8.學生認真的讀一讀這段文字，了解水結冰的溫度以及水結冰前后體積會有怎樣的變化。活動三：解釋生活中的凝結和凝固現象，歸納總結水的三態變化1.教師引導：我們在日常生活中經常會看到這樣的現象。2.出示課本12頁上面的6幅插圖，學生觀察這6幅插圖，了解六幅插圖的內容。預設：圖片1：盛冰的瓶子外壁有很多水珠。圖片2：屋檐下掛滿冰凌。圖片3：水缸里的水結冰后，水缸裂開。圖片4：冬天進入室內，鏡片上出現小水珠。圖片5：瓶子里的水結冰后，塑料瓶鼓脹。圖片6：冬天水管容易爆裂。3.同學們，為什么會出現這些現象呢？大家能夠運用今天所學到的知識來解釋這些現象嗎？預設：圖片1：盛冰的瓶子外壁有很多水珠，是因為空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的瓶子外壁時，凝結成水珠，這是一種凝結現象。圖片2：屋檐下掛滿冰凌，是因為融化的雪水在往下流的過程中遇冷凝固成冰凌。圖片3：缸里的水結冰后水缸裂開，是因為冬天室外溫度比較低，當達到零攝氏度時，水會結冰，體積膨脹，缸就會被撐破。圖片5瓶里的水結冰后，塑料瓶鼓脹，圖片6冬天水管容易爆裂，也是一樣的道理。圖片4：冬天進入室內，鏡片上出現小水珠，這是因為空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的鏡片時，會凝結成水珠，這與圖片1是一樣的道理。4.出示課本12頁下面的一段文字水是在自然界中能以液態、氣態、固態三種狀態存在的物質。當外界溫度發生變化且達到一定程度時,水會從一種狀態轉變為另一種狀態。學生認真讀一讀這段文字，了解水的三態液態、氣態、固態是怎樣轉化的。5.出示學生活動手冊的第2題，學生認真思考并且在括號里填寫變化的條件。全班交流，共同完成這一道題目，歸納總結水的三態變化，引導學生進一步認識水三態變化的條件。三、課堂總結今天這節課，我們了解了水蒸氣、水和冰轉化的過程，了解了凝結和凝固的概念，認識了生活中的一些凝結與凝固現象，懂得了水在自然界中以液態、氣態、固態三種狀態存在，當外界溫度發生變化并且達到一定程度時，水就會從一種狀態轉變為另一種狀態。課后，請同學們繼續觀察身邊的水的各種狀態及水的三態轉變的現象，并試著用我們所學的知識去解釋這些現象