大象版五年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)（含教學(xué)反思，全冊(cè)154頁(yè)）目錄：準(zhǔn)備單元 蒸發(fā)的快慢第一單元 冰淇淋冷藏箱1 熱傳遞2 熱的傳遞方式3 材料與保溫4 結(jié)構(gòu)與保溫5 制作冷藏箱第二單元 人體司令部1 感官、大腦與認(rèn)知2 保護(hù)感官3 人體司令部4 腦的保健第三單元 健康成長(zhǎng)1 我的健康體檢表2 生活習(xí)慣與健康3 生活環(huán)境與健康4 我是小小安全員第四單元 地殼1 火山噴發(fā)2 地球的結(jié)構(gòu)3 地殼中的巖石4 地殼運(yùn)動(dòng)5 應(yīng)對(duì)地質(zhì)災(zāi)害第五單元 小小機(jī)械師1 工具的妙用2 杠桿3 滑輪4 輪軸5 斜面反思單元 日心說(shuō)的先驅(qū)準(zhǔn)備單元蒸發(fā)的快慢教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)分析】 本課通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)情境提出可探究的科學(xué)問(wèn)題,聚焦“影響水蒸發(fā)快慢的因素有哪 些”這一問(wèn)題,然后針對(duì)這一問(wèn)題作出假設(shè),并說(shuō)明假設(shè)的依據(jù)。 學(xué)生隨后通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、搜集證據(jù),得出相關(guān)結(jié)論,經(jīng)歷科學(xué)探究活動(dòng)的全過(guò)程,進(jìn)一步提升提出問(wèn)題、作出假設(shè)的能力。 【教學(xué)目標(biāo)】 (1)知道蒸發(fā)是一種分離混合物質(zhì)的方法。(2)基于所學(xué)知識(shí)和技能,提出可探究的科學(xué)問(wèn)題,對(duì)問(wèn)題作出有針對(duì)性的假設(shè),并能說(shuō) 明假設(shè)的依據(jù)。 (3)表現(xiàn)出對(duì)事物的變化及相互關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。 (4)了解科學(xué)技術(shù)對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊憽?【教學(xué)準(zhǔn)備】材料準(zhǔn)備:水、食鹽水、酒精燈、小鐵勺、膠頭滴管、玻璃片、夾子、火柴、燒杯、秒表、小風(fēng) 扇等。 【教學(xué)過(guò)程】(1) 導(dǎo)入。師:同學(xué)們,你們知道我們每天吃的食鹽是從哪里來(lái)的嗎? 生1:超市里買的。 生2:市場(chǎng)里有兩種鹽,一種很大顆的是粗鹽,一種比較細(xì)的是精鹽。 師:你說(shuō)得真好! 你知道有什么辦法可以獲得食鹽嗎?(播放視頻:魯濱遜漂流記) 請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀看,主人公是怎樣獲得食鹽的。 生1:他是從海水中獲得食鹽的。 生 2:海水煮干了,就出現(xiàn)食鹽了。師:大家觀察得真仔細(xì)! 在從海水中提取鹽的過(guò)程中,請(qǐng)你仔細(xì)思考,你還能提出其他 問(wèn)題嗎? 請(qǐng)把你的問(wèn)題存入我們的“問(wèn)題銀行”。 生 1:水都去哪了? 生 2:海水要多長(zhǎng)時(shí)間才能變成鹽? 生 3:能使水蒸發(fā)得再快點(diǎn)嗎? 師:同學(xué)們真棒,提出了這么多的問(wèn)題,這些問(wèn)題有的是不好進(jìn)行探究的,有的是我們?cè)?課堂上利用現(xiàn)有的條件不能進(jìn)行探究的,或者是在一節(jié)課里沒(méi)法完成的。 請(qǐng)小組討論,挑選 一個(gè)我們能夠在課堂上進(jìn)行探究的科學(xué)問(wèn)題。 (學(xué)生討論,然后匯報(bào)) 師:我們?cè)谝还?jié)課里不能夠研究所有的問(wèn)題,那我們就一起來(lái)研究大家提到最多的“影 響水蒸發(fā)快慢的因素”這個(gè)問(wèn)題。 師:現(xiàn)在每組桌上都有濕紙巾,誰(shuí)能想辦法讓這塊濕紙巾盡快變干呢? 生 1:可以在太陽(yáng)下曬一曬,在火上烤一烤。 生 2:也可以放在暖氣片上加熱。 生 3:可以用風(fēng)扇吹一吹。 生 4:還可以擰一擰,甩一甩。 師:為什么要在太陽(yáng)下曬一曬,在火上烤一烤呢? 生:因?yàn)闇囟雀?干得會(huì)比較快。 師:那你認(rèn)為這說(shuō)明蒸發(fā)的快慢與什么有關(guān)呢? 生:(齊聲)與溫度的高低有關(guān)。 師:那為什么又要用風(fēng)扇吹一吹呢? 生:用風(fēng)扇吹可以使空氣流動(dòng)得更快,蒸發(fā)得也更快。 師:那你的意思是蒸發(fā)的快慢還和什么有關(guān)呢? 生:與空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)系。 師:這也只是同學(xué)們的一種想法,科學(xué)可不能想當(dāng)然! 到底水蒸發(fā)的快慢是不是和溫度 的高低、空氣流動(dòng)的快慢有關(guān),同學(xué)們想不想親自動(dòng)手研究一下呢? 生:(齊聲)想! 師:哪個(gè)小組愿意研究水蒸發(fā)的快慢與溫度高低的關(guān)系呢?(學(xué)生踴躍舉手,教師指定兩個(gè)小組)師:那好,第一、第二小組就來(lái)研究水蒸發(fā)的快慢與溫度高低的關(guān)系,老師給你們準(zhǔn)備了 很多的材料。 (教師發(fā)放三角架、酒精燈、陶土網(wǎng)、兩個(gè)同樣大的鐵勺、火柴、膠頭滴管等) 師:第三、第四小組就來(lái)研究水蒸發(fā)的快慢與空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系,好嗎? 生:好! 師:老師給你們準(zhǔn)備的材料更好玩,看,微型小風(fēng)扇! (教師發(fā)放小風(fēng)扇,學(xué)生感到非常驚喜)師:現(xiàn)在同學(xué)們討論一下,怎樣利用手中的材料做實(shí)驗(yàn)?zāi)? 實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn) 題呢? (學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方法,教師參與學(xué)生的討論) 師:那你們準(zhǔn)備怎樣研究呢? 生:我們計(jì)劃在兩個(gè)鐵勺里分別滴上相同量的水,一個(gè)放在酒精燈上加熱,另一個(gè)放在 桌上不加熱。 師:你們?yōu)槭裁丛趦蓚€(gè)鐵勺里滴同樣多的水呢? 生:這樣對(duì)比實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果才可靠。 師:對(duì)! 我們應(yīng)該在同樣大的鐵勺里滴上同樣多的水,只改變溫度,這樣才能正確比較 蒸發(fā)的快慢是否跟溫度的高低有關(guān)系。師:第三小組匯報(bào)一下你們的討論結(jié)果吧! 生:我們?cè)O(shè)計(jì)的是研究水蒸發(fā)的快慢和空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。 師:怎么研究呢? 生:把兩塊濕紙巾,一個(gè)用小風(fēng)扇吹,另一個(gè)放在一旁晾,看看是不是用風(fēng)扇吹的濕紙巾 干得快。 師:你們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)注意了哪些問(wèn)題呢?生:兩塊濕紙巾要一樣大,濕度要相同。 師:非常好! 大家討論好之后,就開(kāi)始研究吧! (學(xué)生做對(duì)比實(shí)驗(yàn)) 師:同學(xué)們! 通過(guò)做實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)呢? 生:我們第二小組發(fā)現(xiàn)了水蒸發(fā)的快慢的確和溫度的高低有關(guān)系。 溫度越高師:第一小組,你們研究的結(jié)果和他們的一樣嗎? 生:一樣。 師:通過(guò)實(shí)驗(yàn),第一、第二小組的研究都說(shuō)明了水蒸發(fā)的快慢的確和溫度的高低有關(guān)。 溫度越高,水蒸發(fā)得越快。 師:第三小組你們的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么呢? 生 1:我們發(fā)現(xiàn)用風(fēng)扇吹的濕紙巾干得快,說(shuō)明加快空氣流動(dòng)可以使水蒸發(fā)得更快。師:真不錯(cuò)! 第四組呢? 生:我們和第三組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一樣。師:看來(lái)第三、第四小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都說(shuō)明了水蒸發(fā)的快慢的確和空氣流動(dòng)的快慢有 關(guān),加快空氣流動(dòng)可以使水蒸發(fā)得更快。 師:那同學(xué)們想一想,水蒸發(fā)的快慢除了和溫度的高低、空氣流動(dòng)的快慢有關(guān),還與什么 因素有關(guān)呢? (學(xué)生沉默) 師:(教師隨手拿起桌上的濕紙巾)這塊濕紙巾,是展開(kāi)干得快呢? 還是疊在一起干得快呢?生:當(dāng)然是展開(kāi)嘍! 師:為什么呢? 生:因?yàn)檎归_(kāi)時(shí)蒸發(fā)面積大,這樣蒸發(fā)得就快。 師:這說(shuō)明蒸發(fā)的快慢還和什么有關(guān)呢? 生:(齊聲)蒸發(fā)面積的大小有關(guān)系。師:在生活當(dāng)中,你還見(jiàn)到過(guò)哪些通過(guò)增大蒸發(fā)面積加快蒸發(fā)的現(xiàn)象呢? 生 1:農(nóng)民伯伯曬糧食時(shí),都要攤開(kāi)曬。生 2:還有曬衣服、曬被子時(shí),也要展開(kāi)曬。師:對(duì)! 其實(shí)生活中還有很多類似的現(xiàn)象,希望同學(xué)們課后注意留心觀察! 這節(jié)課我們 就上到這里,下課! 【教學(xué)反思】 本節(jié)課的教學(xué)能夠引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究,并讓學(xué)生動(dòng)眼、動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦,讓學(xué)生充 分思考,去探索影響水蒸發(fā)快慢的因素。 學(xué)生的積極性高,回答問(wèn)題主動(dòng)。 從學(xué)生的回答和 討論來(lái)看,有些問(wèn)題完全可以讓學(xué)生去討論,不需要教師面面俱到地講解。 【總結(jié)點(diǎn)評(píng)】對(duì)于科學(xué)概念的理解,教師一定要讓學(xué)生在親身的體驗(yàn)和感受中獲得,這樣才會(huì)記憶深 刻,也才能夠真正增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)。 本課層層遞進(jìn),學(xué)生經(jīng)歷完整的科學(xué)探究過(guò)程,教師著 重引導(dǎo)學(xué)生思考如何提出問(wèn)題,如何從多個(gè)問(wèn)題中聚焦本課的探究主題,指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí) 驗(yàn),完成探究活動(dòng)。 課堂互動(dòng)性強(qiáng),實(shí)驗(yàn)材料也經(jīng)過(guò)精心挑選,保證了教學(xué)目標(biāo)的完成。第一單元1.熱傳遞教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)分析】作為第一單元第1 課,熱傳遞既是整個(gè)單元學(xué)習(xí)任務(wù)和制作活動(dòng)的總引領(lǐng),也是本單元對(duì)提出可探究問(wèn)題能力的第一次集中訓(xùn)練,同時(shí)也是后續(xù)深入學(xué)習(xí)熱傳遞內(nèi)容的知識(shí)基礎(chǔ)。 本課借助學(xué)生熟悉的冰淇淋融化場(chǎng)景,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何從變化的條件和原因的角度,將自己感興趣的疑問(wèn)轉(zhuǎn)化為可探究的科學(xué)問(wèn)題。 然后通過(guò)利用生活中物體與物體間的熱傳遞現(xiàn)象,以及酒精燈加熱銅棒、蠟環(huán)掉落等可視的、直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)探究熱在物體間及物體內(nèi)部的傳遞;最終使學(xué)生通過(guò)探究形成共識(shí):熱可以在物體間和物體內(nèi)傳遞,通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體,或者從物體溫度高的部分傳向溫度低的部分。通過(guò)中年級(jí)學(xué)段“小小氣象員” “冷與熱”等單元的學(xué)習(xí),學(xué)生對(duì)冷熱現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)、溫度計(jì)的使用、熱對(duì)物體狀態(tài)的影響等已經(jīng)形成了較為正確的概念。 但受日常生活經(jīng)驗(yàn)及思維特點(diǎn)的影響,在熱傳遞的方向、方式以及材料、結(jié)構(gòu)等因素對(duì)熱傳遞速度的影響等方面還缺乏全面、正確的認(rèn)識(shí)和理解。 比如有的學(xué)生認(rèn)為冬天室外的金屬把手摸起來(lái)很涼,是因?yàn)榻饘侔选袄洹眰鬟f給了手;“熱”可以傳遞,“冷”也可以傳遞;冷熱必須通過(guò)接觸才能傳遞;等等。這說(shuō)明學(xué)生還不理解溫度與熱傳遞現(xiàn)象的關(guān)系。 而且多數(shù)學(xué)生潛意識(shí)中認(rèn)為熱傳遞就是兩個(gè)物體間的熱量傳遞,忽視熱在同一物體內(nèi)的傳遞。 在提出問(wèn)題方面,經(jīng)過(guò)四年的訓(xùn)練,學(xué)生已能從具體的現(xiàn)象與事物的觀察比較中提出問(wèn)題,但在把問(wèn)題轉(zhuǎn)化成可探究的科學(xué)問(wèn)題上,還有較大的提升空間。【教學(xué)目標(biāo)】(1)能從冰淇淋變化的條件和原因等角度提出可探究的科學(xué)問(wèn)題。(2)小組合作,利用不同材料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究熱傳遞的方向。(3)通過(guò)小組、班級(jí)的交流活動(dòng),對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或數(shù)據(jù)進(jìn)行推理分析,知道通常熱從溫度高的物體傳到溫度低的物體,或者從物體的溫度高的部分傳到溫度低的部分。【教學(xué)準(zhǔn)備】分組材料:鐵架臺(tái)、酒精燈、溫度計(jì)、火柴、試管夾、隔熱手套、銅棒、圓鐵片、蠟環(huán)、白凡士林、蠟燭等。【教學(xué)過(guò)程】(1)任務(wù)驅(qū)動(dòng),明確目標(biāo)。師:(課件出示冰淇淋融化圖片)現(xiàn)在外賣非常方便炎熱的夏天,冰淇淋外賣一定很受歡迎。 但是外賣送到消費(fèi)者手上需要一定的時(shí)間,而冰淇淋又非常容易融化,所以很容易影響消費(fèi)者的體驗(yàn)。 這個(gè)單元,我們就圍繞制作“冰淇淋冷藏箱”的任務(wù),來(lái)了解更多和熱有關(guān)的知識(shí)及其在生活中的應(yīng)用。(2)提出問(wèn)題,技能訓(xùn)練。師:關(guān)于冰淇淋的融化,我們知道些什么? 有哪些想要研究的問(wèn)題?生:因?yàn)橥饷鏈囟雀?所以冰淇淋才會(huì)融化。師:你還想研究哪些問(wèn)題呢?生:怎樣讓冰淇淋融化得慢一些?師:(板書:學(xué)生提出的這一問(wèn)題)我們提出的問(wèn)題最好是能夠用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料、調(diào)查等方法來(lái)研究的問(wèn)題。 我們來(lái)分析一下你提出的這個(gè)問(wèn)題:“怎樣”指向的應(yīng)該是關(guān)于具體方法的假設(shè),但是你的問(wèn)題里面有沒(méi)有具體的方法呢?生:好像沒(méi)有。師:那說(shuō)到具體方法,大家覺(jué)得怎樣才能使冰淇淋融化得慢一些呢?生:降低冷藏箱的溫度。師:這可能是一種方法。 老師根據(jù)你的想法,把我們之前提的問(wèn)題這樣修改一下:降低冷藏箱的溫度能不能讓冰淇淋融化得慢一些? 大家覺(jué)得問(wèn)題這樣修改之后有什么好處?生:更具體了,感覺(jué)實(shí)驗(yàn)都有了。 就是用一個(gè)溫度高的冷藏箱,一個(gè)溫度低的冷藏箱,觀察冰淇淋在哪個(gè)冷藏箱里面融化得更慢。師:你的反應(yīng)很迅速。 如果我們的問(wèn)題里涉及具體方法,解決問(wèn)題的方向就更明確,這樣的問(wèn)題就更適合探究。 我們還能再提出一個(gè)這種可以探究的問(wèn)題嗎?生:在冷藏箱外面包上一層布會(huì)不會(huì)讓冰淇淋融化得慢一些?師:我們提的問(wèn)題可探究性越來(lái)越強(qiáng)了,給我們強(qiáng)大的學(xué)習(xí)能力點(diǎn)贊。 大家還有別的想研究的問(wèn)題嗎?生:(3)回顧生活,搜集證據(jù)。師:剛才大家嘗試從冰淇淋變化的條件角度提出了兩個(gè)可以探究的問(wèn)題,這種提問(wèn)題的方式非常好。 受大家啟發(fā),我也有一個(gè)問(wèn)題,想請(qǐng)同學(xué)們幫助解決。 溫度高于 0時(shí),冰會(huì)融化,可是冰淇淋的溫度本來(lái)是低于 0的,它為什么會(huì)融化呢?生:因?yàn)楸苛艿臏囟葧?huì)升高。師:冰淇淋的溫度為什么會(huì)升高呢?生:有熱傳遞。師:你懂的可真多。 你認(rèn)為是有熱傳給了冰淇淋,所以它的溫度才會(huì)升高,是這樣嗎?那熱是從哪里來(lái)的呢?生:熱是從裝冰淇淋的冷藏箱那里來(lái)的。師:也就是說(shuō),熱可以從冰淇淋冷藏箱傳遞給冰淇淋。 生活中還有其他類似的現(xiàn)象嗎?生:中午打飯的飯盒,摸起來(lái)很燙,說(shuō)明熱從飯傳給了飯盒。師:摸起來(lái)很燙,那說(shuō)明熱還從飯盒傳向了誰(shuí)?生:手。師:還有類似的現(xiàn)象嗎?生:冬天用暖手寶暖手,暖手寶把熱傳給了手。生:烤火的時(shí)候,火把熱傳給了身體。師:大家舉出了很多例子,那誰(shuí)能能用一句話來(lái)總結(jié)一下嗎?生:熱可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體。(4)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),合作探究。師:總結(jié)得很好。 熱可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體,這種現(xiàn)象就叫熱傳遞。 (板書:熱傳遞)師:熱可以在一個(gè)物體和另一個(gè)物體之間傳遞,那么熱可以在一個(gè)物體的內(nèi)部傳遞嗎?生:可以。師:能說(shuō)一說(shuō)你的依據(jù)嗎?生:我還沒(méi)有找到依據(jù)。師:好,那讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下。 這是一根銅棒,如果我們用酒精燈加熱它,熱會(huì)從火焰?zhèn)飨蜚~棒,那么銅棒中沒(méi)有與火焰接觸的部分會(huì)變熱嗎?生:加熱的地方先熱,其他地方也慢慢熱起來(lái)。師:(課件出示實(shí)驗(yàn)材料圖片)今天的材料超市里,老師為大家提供了很多材料,有銅棒、圓鐵片、酒精燈、火柴等。 這些材料可以幫助我們證明自己的猜想嗎? 大家有沒(méi)有什么好方法能夠證明熱可以在物體內(nèi)部傳遞呢? 請(qǐng)同學(xué)們以四人小組為單位,先簡(jiǎn)單討論一下,最好能寫出大概的實(shí)驗(yàn)方案。(學(xué)生分組討論如何證明熱在銅棒中的傳遞過(guò)程,并用文字、圖畫或符號(hào)表示出大概的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案)師:誰(shuí)來(lái)匯報(bào)一下你們的實(shí)驗(yàn)方案?生:這是我們的實(shí)驗(yàn)方案。 我們?cè)阢~棒的不同位置放兩支溫度計(jì),觀察溫度的變化,如果熱不能在銅棒內(nèi)傳遞,離火比較遠(yuǎn)的地方就不會(huì)熱,溫度就不會(huì)升高;如果熱可以在銅棒內(nèi)傳遞,加熱后,沒(méi)有與火焰接觸到的地方溫度也會(huì)升高。師:介紹得非常清楚,特別是把觀察的內(nèi)容和自己的猜想聯(lián)系起來(lái),這樣實(shí)驗(yàn)?zāi)康木秃芮逦恕?其他組還有補(bǔ)充的嗎?師:還有用其他材料的小組嗎?生:我們想選擇蠟環(huán)。 先把銅棒固定在鐵架臺(tái)上,再把蠟環(huán)依次掛在上面,用酒精燈從這里加熱,觀察熱是怎樣傳遞的。師:你們?yōu)槭裁匆x擇蠟環(huán)呢?生:蠟環(huán)是用蠟做的,蠟遇熱會(huì)熔化。 蠟環(huán)熔化說(shuō)明熱傳到這里了。師:這個(gè)方案真好。 熱的傳遞本來(lái)是一個(gè)不容易直接觀察的過(guò)程,經(jīng)過(guò)你們的設(shè)計(jì),就能通過(guò)蠟環(huán)的變化觀察出來(lái)了。 你們認(rèn)為蠟環(huán)會(huì)怎樣掉落?生:離酒精燈近的先掉,遠(yuǎn)的后掉。師:大家提出了不同的方法,還有小組想使用金屬片,也是可以的。 如果我們的猜測(cè)是成立的,金屬片上的蠟可能會(huì)怎么變化?生:離酒精燈近的先熔化,遠(yuǎn)的后熔化。師:是不是這樣呢,我們還是要用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下。 但不管是怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn),老師都要提醒大家,時(shí)刻牢記兩個(gè)問(wèn)題:(課件出示)實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要注意安全。如果我們的猜測(cè)是成立的,可能會(huì)出現(xiàn)哪些現(xiàn)象?(學(xué)生分組研究熱在金屬棒、金屬片中的傳遞)(5)交流分析,得出結(jié)論。師:通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn),我們發(fā)現(xiàn)熱是怎樣傳遞的? 哪些現(xiàn)象或數(shù)據(jù)能夠支持我們的觀點(diǎn)?生:我發(fā)現(xiàn)熱在銅棒中是從離酒精燈近的地方逐步傳向離酒精燈遠(yuǎn)的地方。師:你們是怎么知道的?生:離酒精燈近的蠟環(huán)最先掉下來(lái),然后是中間的掉,最遠(yuǎn)的那個(gè)最后掉。師:看來(lái)蠟環(huán)掉落是有一定次序的,這個(gè)次序和熱在銅棒內(nèi)的傳遞有什么關(guān)系?生:酒精燈把熱傳給了銅棒,銅棒又把熱傳給了蠟環(huán),熱在銅棒內(nèi)繼續(xù)傳遞,后面的蠟環(huán)遇熱熔化再掉落。 熱傳遞的方向和蠟環(huán)掉落的次序是一致的。師:還有要分享的嗎?生:我們還發(fā)現(xiàn)最后一個(gè)蠟環(huán)掉得特別晚,第一個(gè)蠟環(huán)很快就掉了。師:這說(shuō)明什么?生:熱傳遞的速度不同,離火越近的傳遞速度越快。師:離火越近,它的溫度越怎樣? 哪一組使用的是溫度計(jì)? 給大家匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。生:離火越近,升溫越快,溫度越高,這是我們的溫度記錄,大家看,這里的溫度最高;離火越遠(yuǎn)的,一分鐘內(nèi)溫度的變化越慢。 而且我們還發(fā)現(xiàn),我們把酒精燈熄滅之后,溫度還在升高。師:那可能是什么原因呢?生:熱還在傳遞。 前面的溫度還沒(méi)降下來(lái),還是比這里(離酒精燈遠(yuǎn)的一側(cè))的溫度高。師:那誰(shuí)能總結(jié)一下,熱是從哪里傳向哪里?生:熱從熱的地方傳向冷的地方。師:還可以怎么說(shuō)? 我們表示冷熱程度時(shí)可以用哪個(gè)科學(xué)詞匯?生:溫度,熱從溫度高的地方傳向溫度低的地方。師:通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體,或者從物體的溫度高的部分傳向溫度低的部分。 傳遞熱的方式有很多,比如我們今天主要研究的就是固體中的主要傳熱方式熱傳導(dǎo)。 后面我們還會(huì)學(xué)習(xí)熱的其他傳遞方式。【教學(xué)反思】由于前期對(duì)問(wèn)題轉(zhuǎn)化的指導(dǎo)花了較多的時(shí)間,后面給實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)的采集以及班級(jí)交流和討論的時(shí)間不是很充分。 學(xué)生更關(guān)注自己組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),對(duì)他人觀點(diǎn)的關(guān)注度不夠,組間交流效果不佳。 另外,學(xué)生更多地局限于師生交流,因此在分析數(shù)據(jù)和現(xiàn)象時(shí)沒(méi)有思考、采納別人的觀點(diǎn)和論據(jù),比如借用第一組的蠟環(huán)掉落的現(xiàn)象來(lái)解釋第二組的觀點(diǎn),或者用第二組的數(shù)據(jù)來(lái)補(bǔ)充說(shuō)明第一組的觀點(diǎn),而且在利用自己的數(shù)據(jù)對(duì)別人的觀點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)或補(bǔ)充方面也有所欠缺。【總結(jié)點(diǎn)評(píng)】集體論證的重要目的就是以論證促認(rèn)知,在從證據(jù)到解釋的過(guò)程中形成共識(shí),強(qiáng)調(diào)論證的嚴(yán)密性和邏輯性。 雖然學(xué)生們?cè)跓醾鬟f實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集分析和推理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了一些規(guī)律,能夠解釋相關(guān)的問(wèn)題或現(xiàn)象,但是一種材料、一種形狀的研究對(duì)象還不具有普遍性,完成熱傳遞概念的建構(gòu)或修正還需要對(duì)多種材料、多種形狀的物體進(jìn)行研究,這也是本課采用分組實(shí)驗(yàn)的目的所在,也是進(jìn)行組間交流的意義所在。 在這方面教師有意識(shí)地進(jìn)行了一些引導(dǎo),值得提倡,但受限于課堂容量,組間交流用時(shí)不足,效果欠佳,有待進(jìn)一步改進(jìn)。 另外還可以通過(guò)“熱在其他物體中是怎樣傳遞的” “你現(xiàn)在是怎么想的,和原來(lái)想的一樣嗎” 等問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步研究和思考,讓他們認(rèn)識(shí)到自己原有認(rèn)知的不足,學(xué)習(xí)科學(xué)家的思維方式,進(jìn)而完善科學(xué)概念,理解科學(xué)本質(zhì)。第一單元2.熱的傳遞方式教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)分析】本課繼續(xù)沿用冰淇淋融化的問(wèn)題情境,從太陽(yáng)下的冰淇淋融化得更快這一現(xiàn)象,引發(fā)學(xué)生對(duì)“太陽(yáng)是如何把熱傳遞到地球上的”這一問(wèn)題的興趣,培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí),激發(fā)研究興趣。 接著利用燈泡發(fā)熱體驗(yàn)熱傳遞的感受,體會(huì)熱輻射的傳熱特征,初步認(rèn)識(shí)太陽(yáng)把熱傳遞到地球表面的方式。活動(dòng)二通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生回顧燒開(kāi)水的經(jīng)歷,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)借助茶葉觀察加熱過(guò)程中水的流動(dòng)方向,初步建立對(duì)流的概念。 在有關(guān)“熱對(duì)流”的探究中,學(xué)生將再一次體會(huì)借助合適的材料來(lái)證明猜想,觀察不容易觀察到的現(xiàn)象。最后以任務(wù)發(fā)布的形式,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步探究影響熱傳遞快慢的因素,鼓勵(lì)學(xué)生用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題制作更保溫的冷藏箱,體會(huì)“工程是運(yùn)用科學(xué)和技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)、解決實(shí)際問(wèn)題和制造產(chǎn)品的活動(dòng)”。【教學(xué)目標(biāo)】(1)在親身體驗(yàn)和教師講解中,理解熱輻射是熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱方式,它可以不借助任何物質(zhì)傳遞熱。(2)小組合作完成實(shí)驗(yàn),觀察水受熱流動(dòng)的現(xiàn)象,認(rèn)識(shí)熱對(duì)流的特點(diǎn),知道熱在液體和氣體中的主要傳遞方式是熱對(duì)流。【教學(xué)準(zhǔn)備】演示實(shí)驗(yàn):100W 的白熾燈泡、220V 的交流電源。分組實(shí)驗(yàn):溫度計(jì)、酒精燈、燒杯、陶土網(wǎng)、三腳架、茶葉、木屑等。【教學(xué)過(guò)程】(1)回顧舊知,提出問(wèn)題。師:回憶上節(jié)課我們所學(xué)的知識(shí),誰(shuí)能來(lái)解釋下冰淇淋融化的原因。生:冰淇淋融化是因?yàn)闊醾鬟f。師:熱從哪里來(lái)?生:太陽(yáng)傳遞給冰淇淋的。 所以太陽(yáng)下的冰淇淋融化得更快。(2)體驗(yàn)熱輻射。師:太陽(yáng)的熱是怎樣傳遞過(guò)來(lái)的? 這節(jié)課就讓我們一起探究熱的傳遞方式。 (板書:熱的傳遞方式)師:讓我們先通過(guò)一個(gè)小活動(dòng)來(lái)體驗(yàn)一下吧。 應(yīng)該有部分同學(xué)體驗(yàn)過(guò),這是一個(gè)100W的白熾燈泡,現(xiàn)在我們給它通上電(給白熾燈通電),兩分鐘后,老師邀請(qǐng)一部分同學(xué),像這樣把手慢慢靠近燈泡(老師示范),停在離燈泡大約 10cm 的地方,體會(huì)手的感覺(jué)。大家明白了嗎?師:體驗(yàn)的時(shí)候,有沒(méi)有什么要特別注意的?生:手不能離燈泡太近,可能會(huì)燙著。師:對(duì),實(shí)驗(yàn)安全是進(jìn)行科學(xué)觀察的前提。 請(qǐng)同學(xué)們觀看溫馨提示。 (課件出示)(學(xué)生觀看安全提示,等待通電完成)師:老師請(qǐng)第 2 小組的同學(xué)來(lái)前面近距離體驗(yàn),注意手不要離得太近,眼睛也不要長(zhǎng)時(shí)間看燈泡,腳下的電線也要注意。(學(xué)生體驗(yàn))師:請(qǐng)這組同學(xué)給大家說(shuō)說(shuō)他們的感覺(jué)吧。生:手能感覺(jué)到熱,離得越近手感覺(jué)越熱。師:其他同學(xué)的感覺(jué)呢?生:我也是這種感覺(jué),一開(kāi)始我沒(méi)感覺(jué)到熱,后來(lái)老師提醒我可以離得更近一點(diǎn),我才感覺(jué)到熱。師:看來(lái)大家的感覺(jué)都一樣,有什么想知道的問(wèn)題嗎?師:老師有一個(gè)問(wèn)題,像這樣燈泡傳熱的方式和我們拿著熱水杯暖手的傳熱方式一樣嗎? 如果不一樣,哪里不同?生:拿著熱水杯暖手時(shí),我們的手是直接接觸熱水杯的,剛才我們的手并沒(méi)有直接接觸燈泡。師:大家同意他的發(fā)現(xiàn)嗎? 燈泡并沒(méi)有接觸到手,它的熱是怎樣傳遞給手的呢? 請(qǐng)同學(xué)們齊讀教材第 7 頁(yè)的“資料卡”。(學(xué)生閱讀)師:燈泡的熱是怎樣傳遞給手的呢?生:通過(guò)熱輻射的方式,直接傳遞給手。師:熱輻射有什么特點(diǎn)? 生活中有哪些現(xiàn)象是熱輻射?生:熱輻射是熱從熱源直接散發(fā)出去的,它可以不借助任何物質(zhì)。 像太陽(yáng)給地球傳遞熱的方式就是熱輻射。師:理解得非常正確。 還有哪些現(xiàn)象是熱輻射?生:火,人站在火邊烤火,也是熱輻射。師:通常所有物體都會(huì)向外輻射熱量。 這種熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱方式就叫熱輻射。 (板書:熱輻射)(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),觀察熱在水中的傳遞。師:同學(xué)們?cè)诩抑袩^(guò)開(kāi)水嗎? 熱在水中是怎樣傳遞的呢?師:請(qǐng)大家結(jié)合材料超市中的材料,在小組里先討論一下,水是怎么變熱的? 怎么證明我們的假設(shè)? 然后把你們的猜想和實(shí)驗(yàn)方案填寫在學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)第 3 頁(yè)“熱在水中的傳遞實(shí)驗(yàn)記錄表”中。(學(xué)生分組討論)師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō),你們認(rèn)為水是怎么變熱的? 又計(jì)劃如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?生:我們認(rèn)為,燒水時(shí),火先使燒杯變熱,然后貼近杯子底的水再熱,然后再是上面的水變熱。師:你們準(zhǔn)備怎么證明呢?生:我們打算使用溫度計(jì),一個(gè)放在杯底,一個(gè)放在上面,看看哪個(gè)溫度先發(fā)生變化。師:看來(lái)是借鑒了上一節(jié)課的經(jīng)驗(yàn),挺好。 其他同學(xué)認(rèn)為這個(gè)方案還有沒(méi)有需要完善或修改的地方?生:溫度計(jì)應(yīng)該同時(shí)放入、同時(shí)觀察,并且我覺(jué)得不能挨著杯底,不然測(cè)量的可能是杯子的溫度,最好是稍微向上一點(diǎn)。師:你們覺(jué)得有道理嗎?生:這個(gè)想法好,待會(huì)兒實(shí)驗(yàn)的時(shí)候我們就把溫度計(jì)稍微往上放一點(diǎn)。師:老師建議你們可以把一支溫度計(jì)放在底部靠近邊緣的地方,另外一支放在中間靠上的部位。 其他小組還有要修改的或者還有其他方案嗎?生:我們打算通過(guò)觀察木屑在水中的變化現(xiàn)象來(lái)推測(cè)熱在水中的傳遞過(guò)程。師:能不能具體解釋下? 怎么想到要用木屑? 木屑的作用是什么?師:想一想燒開(kāi)水的經(jīng)歷,水在加熱的過(guò)程中會(huì)怎樣?生:一開(kāi)始會(huì)冒小氣泡,然后是中間來(lái)回翻滾的大氣泡。師:我是不是可以理解為水在加熱過(guò)程中會(huì)流動(dòng)? 如果是這樣,那么木屑會(huì)怎樣變化?生:水會(huì)帶動(dòng)木屑一起運(yùn)動(dòng),我們就能根據(jù)木屑的運(yùn)動(dòng)方向判斷水的運(yùn)動(dòng)方向。師:真棒! 水是無(wú)色透明的,不容易判斷它的流動(dòng)方向,但是我們可以借助其他物質(zhì)讓它的流動(dòng)看得見(jiàn)。 到這里,我看同學(xué)們都迫不及待了,老規(guī)矩,實(shí)驗(yàn)前先看要求,誰(shuí)來(lái)給大家讀一讀。(課件出示實(shí)驗(yàn)要求:不要?jiǎng)訜?以免燙手;使用溫度計(jì)前先檢查再固定位置觀察;正確使用酒精燈;可以用示意圖的方式簡(jiǎn)要描述熱在水中的傳遞過(guò)程)(學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),觀察哪個(gè)地方的水先熱)(4)匯報(bào)交流。師:哪個(gè)組來(lái)描述熱在水中的傳遞過(guò)程?生 1:水在加熱過(guò)程中,水里的茶葉不停地上升、下降、再上升、再下降,持續(xù)循環(huán)。(板書:上下循環(huán)、相對(duì)流動(dòng))生 2:我們發(fā)現(xiàn),中間的先熱,溫度先上升,邊緣后熱,不是我們?cè)瓉?lái)認(rèn)為的離燒杯壁近的水先熱。師:這說(shuō)明了什么?生:這說(shuō)明水在加熱過(guò)程中,中間先熱,四周后熱。師:中間的水熱起來(lái)之后呢? 向哪流動(dòng)?生:中間的水熱起來(lái)之后向上升,上面的水從四周向下降,這樣上下不停地循環(huán)流動(dòng)。師:這就是我們這節(jié)課研究的熱傳遞的另外一種方式熱對(duì)流。 (板書:熱對(duì)流)熱在水中就是通過(guò)上下循環(huán)、相對(duì)流動(dòng)的方式傳遞的。 下面的水受熱后上升,上面比較冷的水下降,下降的水受熱后又上升,這樣通過(guò)冷水和熱水的相對(duì)流動(dòng),整杯水就變熱了。 不但是水,還有空氣也是主要用熱對(duì)流的方式來(lái)傳遞熱的。 請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材第 8 頁(yè)的“資料卡”和下面的結(jié)論部分。(5)小結(jié)提升。師:說(shuō)一說(shuō),通過(guò)閱讀你都知道了什么?生 1:我知道熱以不同的方式傳遞,熱傳遞的方式有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。生 2:我知道相互接觸傳遞熱的方式是熱傳導(dǎo),可以不通過(guò)任何物質(zhì)傳遞熱的方式是熱輻射。生 3:液體和氣體內(nèi)部傳遞熱的方式是熱對(duì)流。生 4:不管是哪種傳遞方式,都是從溫度高的地方傳向溫度低的地方。師:大家理解得都非常正確。 其實(shí),生活中,很多時(shí)候這三種熱傳遞方式并不是獨(dú)立存在的,而是相互融合同時(shí)存在的。 這是我們房間的暖氣片,冬天我們利用它取暖,想一想,這里有幾種熱傳遞方式?生:空氣是對(duì)流傳熱,暖氣片直接散發(fā)熱量是熱輻射。師:有熱傳導(dǎo)嗎?生:有,暖氣片里的熱水把熱傳給暖氣片。師:是的,這里面就有三種不同的傳熱方式。 這樣的例子在生活中還有許多。 處處留心皆學(xué)問(wèn),生活中到處都是科學(xué)秘密。 還記得我們的冰淇淋冷藏箱嗎? 要想讓冰淇淋融化得慢一些,就要想辦法阻止熱傳遞,想辦法保溫。 下一節(jié)課,我們將進(jìn)一步探究影響熱傳遞快慢的因素,為完成我們的制作任務(wù)打牢基礎(chǔ)! 大家在課下的時(shí)候可以先想一想冷藏箱的保溫效果可能會(huì)跟哪些因素有關(guān)。【教學(xué)反思】本節(jié)課從學(xué)生體驗(yàn)入手,利用白熾燈幫助學(xué)生理解熱輻射,激起學(xué)生的興趣。 在研究液體對(duì)流時(shí),利用材料超市中材料的提示,讓學(xué)生自行探索液體熱對(duì)流的規(guī)律。 學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中勢(shì)必會(huì)遇到如何看見(jiàn)水的流動(dòng)的問(wèn)題。 在第一課中,學(xué)生就已經(jīng)在教師的指導(dǎo)下知道如何借助材料觀察一些不容易看到的現(xiàn)象,所以學(xué)生完全可以根據(jù)自己的“興趣”,結(jié)合所學(xué)設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案。 這正是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ牧己闷鯔C(jī),放手讓學(xué)生獨(dú)立探究,增加學(xué)生之間交流的途徑,相互啟發(fā)。【總結(jié)點(diǎn)評(píng)】科學(xué)教學(xué)如何幫助學(xué)生建構(gòu)新的科學(xué)概念,本節(jié)課是一個(gè)很好的載體。 本課的學(xué)習(xí)活動(dòng)從體驗(yàn)開(kāi)始,建構(gòu)第一個(gè)概念熱輻射,再到實(shí)驗(yàn)中探究,分析處理信息,建構(gòu)第二個(gè)概念熱對(duì)流,最后再完整地回顧感知,期間教師不回避講解,并沒(méi)有讓學(xué)生一味地自主探究。 教師在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程層層遞進(jìn),有邏輯有層次,最終讓學(xué)生建構(gòu)起完整的熱傳遞概念,達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。 但無(wú)論是熱對(duì)流、熱輻射,抑或是熱傳導(dǎo),都是不容易直接觀察的現(xiàn)象。 因此,在學(xué)習(xí)的各個(gè)階段,都應(yīng)當(dāng)充分利用合適的方式、合適的材料來(lái)幫助學(xué)生展現(xiàn)自己的思考過(guò)程,幫助學(xué)生梳理分析加熱過(guò)程中的變化。 本節(jié)課中圖示方法的使用有痕跡但沒(méi)有凸顯出來(lái),在展現(xiàn)思考過(guò)程和處理信息方面,還有待進(jìn)一步完善。第一單元3.材料與保溫教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)分析】本節(jié)課是在學(xué)生了解熱傳遞的不同方式、掌握一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析能力的基礎(chǔ)上,為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)熱傳遞現(xiàn)象,解決“制作冰淇淋冷藏箱”可能出現(xiàn)的科學(xué)問(wèn)題而設(shè)計(jì)的。 本課從制作鍋的材料以及冰糕箱上蓋棉被現(xiàn)象入手,引導(dǎo)學(xué)生嘗試從事物的功能角度提出研究問(wèn)題,掌握將自己的疑問(wèn)轉(zhuǎn)化為可探究的科學(xué)問(wèn)題的方法,再利用對(duì)比實(shí)驗(yàn),研究不同材料對(duì)熱傳遞快慢的影響,在傳熱速度的對(duì)比中形成“不同材料的導(dǎo)熱性是不同的,有的物體導(dǎo)熱性好,是熱的良導(dǎo)體,有的物體導(dǎo)熱性不好,是熱的不良導(dǎo)體”的共識(shí)。生活中,學(xué)生一般都知道金屬的導(dǎo)熱性較好,木頭、塑料、玻璃等導(dǎo)熱性能一般,比較容易區(qū)分熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體。 但是,對(duì)于哪種常見(jiàn)材料的導(dǎo)熱性最好或最差,還是比較模糊,必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。 通過(guò)本課的學(xué)習(xí),學(xué)生將認(rèn)識(shí)不同材料的導(dǎo)熱性能是不同的,進(jìn)而理解不同導(dǎo)熱性能的材料有不同的用途,生活中我們需要根據(jù)不同需求選擇不同導(dǎo)熱性能的材料,不但可以建構(gòu)更加完善的熱傳遞概念,還有利于培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、處理信息得出結(jié)論的能力。【教學(xué)目標(biāo)】(1)能從材料的功能角度提出可探究的科學(xué)問(wèn)題。(2)小組合作,會(huì)利用不同方式設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究不同材料的導(dǎo)熱性。(3)能結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象區(qū)別熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體。【教學(xué)準(zhǔn)備】酒精燈、蠟環(huán)或火柴、白凡士林或凍黃油、大小和形狀相同而材質(zhì)不同的勺子、粗細(xì)相同而材質(zhì)不同的長(zhǎng)條棒(如玻璃棒、塑料棒、木棒、鐵棒、銅棒等)、熱水、冰塊、棉被、燒杯、溫度計(jì)等。【教學(xué)過(guò)程】(1)提出問(wèn)題,技能訓(xùn)練。師:(出示不同樣式鍋的圖片)民以食為天,鍋是我們經(jīng)常要使用的廚房器具。 請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真比較,找出這些鍋相同的地方,并思考這樣設(shè)計(jì)的意圖,可以重點(diǎn)從制作材料和它的功能的關(guān)系角度進(jìn)行比較。生 1:鍋身都是用金屬做的,把手應(yīng)該都是塑料。生 2:有的鍋鍋身是用玻璃做的。生 3:鍋身都是用導(dǎo)熱性比較好的材料做的,把手都是用導(dǎo)熱性較差的材料做的。師:看來(lái)你對(duì)“導(dǎo)熱性”進(jìn)行過(guò)深入了解。 同學(xué)們能不能從我們的發(fā)現(xiàn)中提取出一些可以探究的問(wèn)題呢?生:哪些材料導(dǎo)熱性好? 哪些材料導(dǎo)熱性不好?師:誰(shuí)能把他的這個(gè)問(wèn)題再補(bǔ)充得更具體一些? 最好能從問(wèn)題中看出你的解決方案。生:同時(shí)加熱不同材料的物體,哪些物體升溫快? 哪些物體升溫慢?師:我聽(tīng)出來(lái)你想用加熱的方法來(lái)研究了,給你點(diǎn)贊。 大家還想研究哪些問(wèn)題?生:相同時(shí)間內(nèi),同時(shí)加熱銅棒和鐵棒,哪個(gè)物體升溫更快?師:他的這個(gè)問(wèn)題提得怎樣? 誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下。生:這個(gè)問(wèn)題更具體,說(shuō)出了具體的實(shí)驗(yàn)材料。師:是的,他非常棒,你也很棒,準(zhǔn)確地看出了他的優(yōu)點(diǎn)。 (出示裹棉被的冰糕箱圖片)你能根據(jù)這幅圖,像他一樣提出一個(gè)具體的可探究的問(wèn)題嗎?生:相同時(shí)間內(nèi),裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋融化得慢嗎?師:真好,我的眼前已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)的畫面感了。 這個(gè)問(wèn)題可以改成用溫度計(jì)來(lái)研究嗎?生:可以。 相同時(shí)間內(nèi),裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋溫度上升得慢嗎?(2)選擇問(wèn)題,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。師:剛才大家提出了一些我們認(rèn)為可以研究的問(wèn)題,現(xiàn)在你最想研究哪一個(gè)呢? 選擇一個(gè)問(wèn)題,再設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案吧。 材料超市中有很多器材,請(qǐng)認(rèn)真分析這些實(shí)驗(yàn)器材,思考如何利用它們來(lái)解決問(wèn)題。 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí),請(qǐng)同學(xué)們重點(diǎn)思考: 如何保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性或者說(shuō)公平性; 實(shí)驗(yàn)時(shí)我們應(yīng)該觀察哪些內(nèi)容? 如何記錄? 安全上我們還應(yīng)該注意什么?(學(xué)生分小組選擇研究問(wèn)題并討論自己的實(shí)驗(yàn)方案,完成學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)第 4 頁(yè)的“活動(dòng)記錄”)師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō),你們選擇了哪個(gè)問(wèn)題? 你們的猜想是什么? 又是如何計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的?生:我們選擇了的問(wèn)題是,相同時(shí)間內(nèi),同時(shí)加熱銅棒、鐵棒、木棒和塑料棒,哪個(gè)物體升溫最快? 我們認(rèn)為,銅棒最快,然后是鐵棒,木棒和塑料棒還不知道。師:你們準(zhǔn)備怎么進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)?生:我們先分別把這些不同材料的長(zhǎng)條棒插到這個(gè)加熱塊上面,組裝好,給每根長(zhǎng)條棒上套上四個(gè)蠟環(huán),然后用酒精燈加熱這個(gè)加熱塊,觀察這四根長(zhǎng)條棒上蠟環(huán)的掉落順序。師:其他組的同學(xué)認(rèn)為這個(gè)方案可行不可行? 還有沒(méi)有需要完善的地方?生:木棒燒著了怎么辦?生:沒(méi)有直接加熱這些材料,應(yīng)該不會(huì)。 不過(guò),我們也可以在離酒精燈較近的那一端,裹上錫紙,以防萬(wàn)一。生:那應(yīng)該給四根長(zhǎng)條棒上都裹上相同長(zhǎng)度的錫紙。師:給你們鼓掌! 還有沒(méi)有要補(bǔ)充的?師:有選擇其他問(wèn)題的嗎?生:我們選擇的問(wèn)題是,相同時(shí)間內(nèi),裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋溫度上升得慢嗎? 我們認(rèn)為,裹上棉被的冰淇淋溫度上升得慢。 我們打算用冰塊代替冰淇淋,把冰塊分成同樣多的兩部分,一部分直接放在燒杯里,一部分放在燒杯里,外面再裹上一層厚厚的棉被,再把兩支溫度計(jì)分別插到冰塊里,觀察冰塊的溫度變化。師:其他組對(duì)這個(gè)方案發(fā)表下看法?生:都裹上棉被了,還怎么放入溫度計(jì)? 建議先把溫度計(jì)放進(jìn)去,再裹上棉被。師:直接在棉被上扎個(gè)洞可以嗎?師:對(duì)觀察時(shí)間有要求嗎? 怎么記錄溫度變化呢?生:每隔兩分鐘觀測(cè)一次溫度并記錄下來(lái)。師:剛才每個(gè)組都對(duì)我們自己的方案進(jìn)行了精心設(shè)計(jì),也根據(jù)大家的建議進(jìn)行了修改。實(shí)驗(yàn)前,老師再送給大家?guī)拙湓?實(shí)驗(yàn)時(shí)注意安全、分工合作、做好記錄,能做到嗎?生:能!(學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo))(3)搜集證據(jù),得出結(jié)論。師:不同材料對(duì)熱傳遞的快慢有哪些影響? 哪個(gè)小組先來(lái)匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)? 匯報(bào)時(shí),可以參考這樣的句式:我們研究的是_______實(shí)驗(yàn)。 開(kāi)始時(shí),我們先觀察到__________ ;接著________;一段時(shí)間后_______;最后_______。 我們的結(jié)論是___________________ 。生:我們研究的問(wèn)題是“相同時(shí)間內(nèi),同時(shí)加熱銅棒、鐵棒、木棒和塑料棒,哪個(gè)物體升溫最快?”加熱后,銅棒上的第一個(gè)蠟環(huán)最先掉下來(lái),等銅棒上的第二個(gè)蠟環(huán)掉下來(lái)后,鐵棒掉落了第一個(gè)蠟環(huán),接著是銅棒上的第三個(gè)和第四個(gè)蠟環(huán)先后掉下來(lái),然后是鐵棒上的第二個(gè)、第三個(gè)和第四個(gè)蠟環(huán),這時(shí)塑料棒上的第一個(gè)蠟環(huán)才掉下來(lái)。 到時(shí)間截止,木棒上的蠟環(huán)一個(gè)都沒(méi)有掉。 我們的結(jié)論是銅棒上的熱傳遞最快,其次是鐵棒,然后是塑料棒,木棒上的熱傳遞最慢。師:有相同實(shí)驗(yàn)的小組嗎? 你們的發(fā)現(xiàn)和這個(gè)組的是否相同?生:我們塑料棒和木棒上的蠟環(huán)都沒(méi)掉。師:那你們的結(jié)論是什么?生:銅棒上的熱傳遞最快,然后是鐵棒,木棒和塑料棒上的熱傳遞都很慢。師:表?yè)P(yáng)這兩個(gè)組,他們都能基于自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作出正確的判斷。 還有哪個(gè)組來(lái)匯報(bào)?生:我們研究的問(wèn)題是“相同時(shí)間內(nèi),裹上棉被的冰淇淋(冰塊)比不裹棉被的相同冰淇淋溫度上升得慢嗎?” 第一次測(cè)量時(shí)裹棉被與不裹棉被冰塊的溫度分別是 - 15. 8 和-14. 9 ,兩分鐘后,裹著棉布的冰塊溫度變化不大,-15. 5 ,但不裹棉布的冰塊已經(jīng)溫度上升到-5. 6 。 我們的結(jié)論是裹上棉被的冰塊溫度上升得慢。師:結(jié)合不同的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),思考材料對(duì)熱傳遞的快慢有影響嗎?生:有,不同材料傳遞熱的快慢不同。師:大家同意嗎?師:我們可以用導(dǎo)熱性、導(dǎo)熱系數(shù)來(lái)描述不同材料的熱傳遞快慢。 導(dǎo)熱性好的材料,相同時(shí)間內(nèi)傳遞熱的速度就快;相反,導(dǎo)熱性不好的材料,相同時(shí)間內(nèi)傳遞熱的速度就慢。 不同材料的導(dǎo)熱性是不同的。 金屬材料的傳熱較快,叫作熱的良導(dǎo)體;塑料、木頭等材料傳熱較慢,叫作熱的不良導(dǎo)體。師:之所以裹著棉被的冰塊融化得慢,是因?yàn)槊薇焕镉性S多不流通的空氣,而空氣是熱的不良導(dǎo)體,所以裹著棉被的冰塊溫度上升慢。(4)首尾呼應(yīng),學(xué)以致用。師:想一想,回顧課前我們觀察的圖片,舉例說(shuō)明熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體通常分別應(yīng)用于哪些場(chǎng)合?生 1:鍋身主要用的是熱的良導(dǎo)體,需要盡快地傳遞熱;把手需要用熱的不良導(dǎo)體,傳遞快了容易燙手。生 2:盛飯的碗應(yīng)該用熱的不良導(dǎo)體。師:熱的良導(dǎo)體適用于需要更快地加熱和散熱的場(chǎng)合,而熱的不良導(dǎo)體適用于需要更好地保溫的場(chǎng)合。 生活中,我們應(yīng)該依據(jù)不同的需求選擇導(dǎo)熱性不同的材料。 想一想,我們的冰淇淋冷藏箱需要什么樣的材料,上網(wǎng)搜索一下常見(jiàn)材料的導(dǎo)熱系數(shù),試著為自己的冷藏箱選擇一些成本較低、保溫效果又好的材料。【教學(xué)反思】本課充分體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)材料和方法的多樣性,讓學(xué)生自由選擇實(shí)驗(yàn)材料自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),學(xué)會(huì)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)研究哪種材料傳熱快,哪種材料傳熱慢,交流時(shí)再請(qǐng)其他小組的同學(xué)評(píng)價(jià)“他們的方案是否科學(xué)? 還可以怎樣完善?”學(xué)生通過(guò)共同交流,互相補(bǔ)充,制訂出切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案,充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位。 但本節(jié)課有一些小組的參與度不夠,尤其在交流論證環(huán)節(jié),在小組合作學(xué)習(xí)上,還需進(jìn)一步引導(dǎo)。【總結(jié)點(diǎn)評(píng)】科學(xué)課實(shí)驗(yàn)的比重大,干擾因素多,再加上學(xué)生年齡特點(diǎn)的影響,實(shí)驗(yàn)時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)“熱鬧非凡”的現(xiàn)象