第7課混合與分離(教材P1718)授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題混合與分離課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)知道食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。科學(xué)探究目標(biāo)1.能使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。2.能初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動(dòng)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.能嘗試多角度、多方式認(rèn)識(shí)物體，有積極的探究興趣。2.能形成細(xì)致、客觀的觀察態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。2.了解使用簡(jiǎn)單工具可以使我們的生活更便利。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：利用過濾裝置分離食鹽水和沙，利用蒸發(fā)裝置分離食鹽和水。難點(diǎn)：理解分離食鹽和水的原理。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽、清洗干凈的細(xì)沙、食鹽與沙的混合物、玻璃棒、清水、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架、火柴、放大鏡、濾紙、漏斗、鐵架臺(tái)、燒杯、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：過濾過程微視頻、班級(jí)記錄表、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.引入：出示紅豆和小米，并將它們混在一起。2.提問：大家有什么辦法將紅豆和小米分離開嗎？(預(yù)設(shè)：用手將紅豆挑出來；用篩子將小米篩去。)3.揭題：(教學(xué)提示：出示海水曬鹽的視頻。)海水在日曬條件下，水蒸發(fā)后就留下了食鹽，千百年來鹽場(chǎng)的工人們就是利用這種方法從海水中提取食鹽的。但是用這種方法生產(chǎn)出的食鹽總是摻雜著一些細(xì)沙，能用篩子將食鹽與細(xì)沙分離嗎？(預(yù)設(shè)：不能。)有什么辦法能將它們分離呢？我們今天就來研究混合與分離。(板書：混合與分離)聚焦活動(dòng)從生活實(shí)際出發(fā)，學(xué)生會(huì)比較感興趣。讓學(xué)生先思考如何分離顆粒大小差異較大的紅豆和小米，再思考如何分離顆粒大小相近的食鹽和沙，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容探究的興趣。探索與研討探索一：觀察食鹽和沙1.活動(dòng)：(教學(xué)提示：出示食鹽和沙。)指導(dǎo)學(xué)生觀察食鹽和沙，并分組討論食鹽和沙的特征，完成活動(dòng)幫助卡。探索與研討2.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：如何區(qū)分食鹽和沙，它們分別有哪些特征？學(xué)生1：食鹽是無色的、顆粒小、半透明、能溶解在水中。學(xué)生2：沙是黃色的、顆粒小、不透明、不能在水中溶解。主持人：把食鹽和沙放入水中會(huì)有什么不同的現(xiàn)象。學(xué)生3：食鹽溶解后看不見了，沙不溶解，沉在杯底。主持人匯總大家的發(fā)言。探索二：分離食鹽和沙1.提問：既然不能用篩子分離食鹽與沙，我們還能怎樣將它們分離呢？(預(yù)設(shè)：可根據(jù)食鹽和沙在水中的溶解性不同進(jìn)行分離。)2.過渡：這個(gè)想法太棒了！我們可以將食鹽和沙的混合物放入水中，溶解后再過濾，從而將它們分離。接下來大家動(dòng)手試一試。3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。4.交流：知道學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：我們是怎樣將食鹽和沙分離的？為什么這樣分離？學(xué)生1：通過加水、溶解、過濾，因?yàn)槭雏}溶于水而沙不溶于水。主持人：水在分離過程中起到了什么作用？學(xué)生2：溶解食鹽。主持人匯總大家的發(fā)言。探索三：分離食鹽和水1.提問：怎樣將食鹽和水分離開呢？(預(yù)設(shè)：把水蒸發(fā)掉。)2.追問：如果杯子里的水不斷蒸發(fā)而減少，直到全部蒸發(fā)完，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？是會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢還是會(huì)留在杯子里？(預(yù)設(shè)：會(huì)留在杯子里。)3.講解：窗臺(tái)上的濃鹽水因水分蒸發(fā)而有食鹽析出，這種自然蒸發(fā)，水分減少得很慢，我們可以用酒精燈加熱的方法來加快水分的蒸發(fā)。4.展示：出示蒸發(fā)裝置，介紹各部分名稱：蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架。強(qiáng)調(diào)酒精燈使用的注意事項(xiàng)：(1)絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。(2)絕對(duì)禁止用酒精燈引燃其他酒精燈，要用火柴點(diǎn)燃。(3)用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹。(4)不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕布或沙子撲蓋。5.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。探索與研討6.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論、交流。組內(nèi)研討幫助卡主持人：蒸發(fā)皿中的白色顆粒是食鹽嗎？如果是，說明什么？學(xué)生1：是，說明鹽水中的水分蒸發(fā)后，鹽并沒有隨水一起蒸發(fā)掉，而是形成了白色顆粒留在蒸發(fā)皿中。主持人：食鹽和水是怎樣分離的？分離后水到哪里去了？學(xué)生2：食鹽和水是通過蒸發(fā)分離的。分離后，水跑到空氣中去了。主持人匯總大家的發(fā)言。7.研討匯報(bào)。集體匯報(bào)幫助卡主持人：請(qǐng)各小組代表依次對(duì)探索過程及研討問題做總結(jié)。小組1：我們組是通過先溶解再過濾，最后蒸發(fā)的方法來分離食鹽和沙的。水在分離過程中起到了媒介物(介質(zhì))的作用。我們組在分離食鹽和水時(shí)，利用了蒸發(fā)法，將水蒸發(fā)，水就跑到空氣中去了，剩下的是食鹽。主持人：其他小組對(duì)小組1的匯報(bào)內(nèi)容有什么疑問或補(bǔ)充嗎？其他小組：沒有。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報(bào)活動(dòng)結(jié)束。【設(shè)計(jì)意圖】本環(huán)節(jié)主要是通過引導(dǎo)學(xué)生小組內(nèi)討論和班級(jí)內(nèi)匯報(bào)的形式來達(dá)成本課的教學(xué)目標(biāo)、解決本課教學(xué)中的重難點(diǎn)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)匯報(bào)能力和現(xiàn)象分析的能力。拓展與小結(jié)1.提問：怎么分離混合的木屑和鐵屑？(預(yù)設(shè)：可以利用鐵屑能被磁鐵吸引的特點(diǎn)，用磁鐵吸；可以利用木屑在水中是浮著的、鐵屑在水中會(huì)下沉的特點(diǎn)，加水即可分離。)2.布置任務(wù)：請(qǐng)大家課后自行設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)探究，下次課我們將進(jìn)行實(shí)驗(yàn)成果的交流。【設(shè)計(jì)意圖】本節(jié)課先通過了解食鹽和沙的特點(diǎn)，再利用各自的特點(diǎn)對(duì)它們的混合物進(jìn)行分離。所以在拓展環(huán)節(jié)設(shè)置了分離木屑和鐵屑混合物的任務(wù)，將書本的內(nèi)容與生活實(shí)際相聯(lián)系，以培養(yǎng)學(xué)生解決生活實(shí)際問題的能力。板書設(shè)計(jì)教學(xué)反思學(xué)生每時(shí)每刻都在接觸各種各樣的物質(zhì)，三年級(jí)的學(xué)生已有了較豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)了解很多物質(zhì)在顏色、大小、形狀等方面的不同，對(duì)生活中固體混合物分離的例子也有一定了解，但對(duì)于混合物分離利用的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。所以，本課首先創(chuàng)設(shè)情境，分析原理，獲得啟發(fā)，認(rèn)識(shí)到我們可以利用物質(zhì)的不同性質(zhì)分離混合物。在“觀察食鹽和沙”的活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析食鹽和沙的異同點(diǎn)，根據(jù)其不同點(diǎn)思考分離方法，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和學(xué)以致用的能力。然后通過“用水分離食鹽和沙”的活動(dòng)和“分離食鹽和水”的活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過程，認(rèn)識(shí)到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的，同時(shí)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。最后通過拓展活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，遷移運(yùn)用，利用物質(zhì)的特點(diǎn)解決生活中更多的實(shí)際問題。從而圓滿地完成本課各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，達(dá)成了各項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)。課后作業(yè)二、判斷題。1.點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，如果沒有火柴，可以用另一個(gè)燃著的酒精燈點(diǎn)燃。()2.把鹽水放在太陽底下曬，也可以將食鹽與水分離。()3.蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，在蒸發(fā)皿中看到的細(xì)小白色顆粒是食鹽。()五、狀狀設(shè)計(jì)了食鹽和沙的分離實(shí)驗(yàn)，操作步驟如下：1.步驟一稱為()，步驟二稱為()，步驟三稱為()。A.蒸發(fā) B加熱 C過濾 D溶解2.步驟一中，水所起到的作用是()；步驟三中水不見了，是因?yàn)樗?)了。A.蒸發(fā) B溶解食鹽 C結(jié)冰 D融化3.步驟二中，濾紙的折疊方法是()。A.對(duì)折一次 B對(duì)折兩次 C對(duì)折三次4.步驟三中，下列說法正確的是()。A.在水完全蒸發(fā)之后熄滅酒精燈B.停止加熱后可以立即用手拿蒸發(fā)皿C.鹽水蒸干之前熄滅酒精燈，用余溫將其烘干參考答案 二、1.2.3. 五、1.D C A2.B A3.B4.C