第3課水結冰了(教材P79)授課時間：______________累計____1____課時課題水結冰了課型新授課教學目標科學知識目標1.知道當環境溫度低于0 ，水的溫度下降到0 時，水開始結冰，從液體狀態變成固體狀態。2.知道水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。科學探究目標1.能觀察并記錄水結冰過程中的各種變化。2.能觀察并比較水和冰的相同點和不同點。科學態度目標1.初步感受、體驗物質狀態的變化。2.樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。科學、技術、社會與環境目標理解在自然環境中，水與冰可以相互轉化。教學重難點重點：觀察水結冰過程中的各種變化。難點：測量水結冰時的溫度；初步形成水的形態變化與熱量變化有關系的認識。教學準備為學生準備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學生活動手冊。教師準備：各種冰的圖片、熱水、教學課件。流程教學設計二次備課聚焦1.提問：(教學提示：出示冬天屋檐下的冰柱、水面的冰的圖片。)我們在什么時候能見到這樣的場景？(預設：冬天，寒冷的時候能看到屋檐下的冰柱和水面結冰。)到了冬天，水容易結冰，原因是什么？(預設：冬天的時候，天氣比較寒冷，溫度比較低，水容易結冰。)2.追問：(教學提示：出示一支裝有水的試管。)如果一直讓試管里的水的溫度下降，會出現什么情況？(預設：試管里的水會結冰。)3.揭題：怎么知道水會不會結冰呢？今天這節課就讓我們來探索這個問題。(板書：水結冰了)【設計意圖】從學生熟知的冬天水結冰的情景切入，調動學生的前認知。從學生樂于探索未知的角度出發，設計水降溫結冰的實驗，從而引出課題。探索與研討探索一：水結冰的過程1.提問：要使水結冰，需要使水的溫度降低。如果想親眼看見水結冰的全過程，我們可以怎么做實驗？(預設：可以把水倒進水杯，然后放到冰箱里面，過一段時間再去看看；可以將裝了水的杯子放到大量冰塊中。)探索與研討2.提問：（教學提示：出示試管、清水、碎冰、食鹽、溫度計。）你們能利用這些材料使試管中的水的溫度變得越來越低嗎？(預設：在試管里加入適量清水，在碎冰里加入食鹽，把裝有清水的試管插入碎冰中，持續測量水溫，直到水結冰。)3.布置任務：分發材料，指導學生分組實驗，引導學生仔細觀察實驗現象，完成實驗幫助卡。4.交流：指導學生組內討論。組內研討幫助卡主持人：水在什么條件下會結冰？學生1：水在溫度下降到0 時會結冰。主持人：水結冰后有哪些變化？學生2：液態的水變成了固態的冰，體積變大。主持人匯總大家的發言。5.小結：當環境溫度低于0 ，水的溫度下降到0 時，水開始結冰，從液體狀態變成固體狀態。水在結冰過程中，會向周圍放出熱量，冰水混合物的溫度會長時間保持在0 。結冰之后冰所占據的空間比水的大。【設計意圖】在制訂實驗方案和進行實驗的過程中，通過記錄水結冰的具體溫度以及用打“”的形式記錄結冰過程中水的變化，引導學生討論水結冰的過程中發生的變化及水和冰之間狀態的轉變，從而總結出當環境溫度低于0 ，水的溫度下降到0 時，水開始結冰，從液體狀態變成固體狀態。探索與研討探索二：水和冰的相同點與不同點1.提問：水和冰有哪些相同點和不同點？(預設：冰是固體，水是液體，它們都是無色、無味、透明的。)冰還是水嗎？(預設：冰還是水，只是狀態不同。)2.布置任務：引導學生從外觀、味道等方面觀察、比較水與冰。小組討論并完成活動幫助卡。3.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各組代表依次匯報你們組的發現。小組1：從外觀上看，水和冰都是無色、透明的。用味覺器官來感受，可知兩者都是無味的。兩者的形態有區別，水是液體，能流動，沒有固定形狀；冰是固體，不會流動，有固定形狀。主持人：其他小組有需要補充的嗎？小組2：我們有補充。我們組發現從觸覺上感受，水很柔軟，而冰是堅硬的，還很涼。主持人：謝謝大家的發言，匯報活動結束。拓展與小結1.小結：冰和水是同種物質，冰是固態的水。水通過向周圍放出熱量使溫度不斷下降，當溫度下降到0 時便開始結冰，從液體狀態變成固體狀態。2.提問：水結冰的現象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？(預設：好處是可以看到美麗的冰雕，吃到爽口的冰激凌等，但是冬天路上結冰，會給人們出行帶來不便。)【設計意圖】拓展環節旨在將水結冰的現象與生活實際相聯系，通過提問，引導學生分別從利和弊兩個角度對水結冰的現象進行分析，從而讓學生養成多方面、多角度地思考問題的思維方式，以及應用書本知識解決生活實際問題的能力。板書設計教學反思在上一節課觀察“給燒杯里的水加熱”過程中發生了哪些變化之后，我們繼續從另一個角度研究水的變化，觀察水的溫度降低時有什么現象。讓水向周圍放熱，溫度一直下降，且下降到足夠低時，水開始結冰。冰是學生比較感興趣的物體，他們大多數都有過接觸冰塊的經歷。因此，我們在聚焦環節，從生活經驗入手，調動學生的前認知，引出要探究的問題，以提升學生探究的興趣。在探索環節，通過觀察、記錄、比較等活動，使學生初步感受物質狀態的變化，培養他們在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。在研討環節，通過研討交流，梳理結論，使學生對水結冰過程中的各種變化形成全面的認識，知道水和冰是同一種物質，從而達成本課各項教學目標。課后作課后作業五、下面是成成所在的實驗小組探究水結冰的實驗記錄。2.實驗時，在碎冰中加入食鹽的目的是()。A.讓碎冰結成塊B獲取更低的溫度C消毒3.第10分鐘時，試管中為冰水混合物，溫度保持在0 不變，要想讓水完全結冰，此時()。A.不需要吸收熱量 B需要吸收熱量 C需要放出熱量4.第14分鐘時，水已經完全結冰了，此時會發現冰柱的高度()原來水面的高度。A.高于 B低于 C等于參考答案五、2.B3.C4.A