人教鄂教版科學(xué)三上第一單元食物與消化檢測(cè)卷一、知識(shí)廣場(chǎng)(20分,每空1分)1.米飯來(lái)到餐桌上經(jīng)歷了育秧、_________、_________、_________、曬稻谷、加工成大米、做成米飯這些過(guò)程。2.人需要_________、_________、_________、_________、_________和_________等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。3.大塊食物在_________中經(jīng)過(guò)_________被磨碎。4.我們一日三餐的飲食搭配要做到_________。5.根據(jù)營(yíng)養(yǎng)平衡膳食寶塔的建議,我們一天應(yīng)該食用奶及奶制品_________克,畜禽肉_________克,蔬菜類(lèi)_________克,谷薯類(lèi)_________克。6.脂肪和_________可以為我們的身體提供能量。7.__________是人體生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能必需的物質(zhì)。8.用完酒精燈,必須用_________蓋滅,不可_________。二、判斷大廳(10分,每題1分)1.大米還可以加工成米粉。( )2.炒白菜的食物來(lái)源是白菜。( )3.花生種子含有較多的脂肪。( )4.紅薯含有較多的淀粉。( )5.豬肝、菠菜中含有豐富的碘。( )6.可以向燃著的酒精燈里添加酒精。( )7.胃是人體重要的消化器官。( )8.食物首先經(jīng)過(guò)的消化器官是食道。( )9.小學(xué)生偏食、挑食是正常的,不需要改正。( )10.消化器官有自我保護(hù)能力,我們吃不干凈的食物不會(huì)傷害消化器官。( )三,、選擇樂(lè)園(16分,每題2分)1.下列選項(xiàng)中，食物的來(lái)源屬于同一類(lèi)的是( )。A.炒芹菜、燉牛肉B.糖醋魚(yú)、油燜大蝦C.麻婆豆腐、烤全羊2.米飯來(lái)到餐桌上的過(guò)程不包括( )。A.插秧B.收割稻谷C.腸胃把米飯消化掉3.( )可以為我們的身體提供能量。A.水B.無(wú)機(jī)鹽C.脂肪和淀粉4.( )的主要成分是淀粉。A.玉米B.牛肉C.香蕉5.( )中含有豐富的維生素。A.蔬菜、水果B.牛奶、大豆C.海帶、紫菜6.下列說(shuō)法正確的是( )A.食物先經(jīng)過(guò)小腸，再經(jīng)過(guò)大腸B.肝具有儲(chǔ)存食物的功能C.食物經(jīng)過(guò)胃后,不會(huì)發(fā)生任何變化7.下列做法中,可能會(huì)傷害消化器官的是( )。A.吃飯定時(shí),細(xì)嚼慢咽B.不暴飲暴食C.吃很燙的食物8.小學(xué)生每天都要( )。A.大魚(yú)大肉B.合理膳食C.挑自己喜歡的食物吃四、連線魔方(12分,每線3分)將下列食物與其來(lái)源連起來(lái)。五、問(wèn)題城堡(32分,每題8分)1.怎樣證明食物中含有淀粉?2. 為了保護(hù)消化器官,我們應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成哪些健康飲食習(xí)慣?3. 說(shuō)說(shuō)食物在人體內(nèi)的“旅行”過(guò)程。4. 舉例說(shuō)說(shuō)哪些食物中含有豐富的維生素,哪些食物中含有豐富的人體所需的微量元素。六、拓展長(zhǎng)廊(10分)請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)平衡膳食寶塔,設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)平衡的一日食譜。第一單元檢測(cè)卷參考答案：一.1.插秧 稻谷成熟 收割稻谷 2.糖類(lèi) 脂肪 蛋白質(zhì) 維生素水 礦物質(zhì)3.口腔 咀嚼4.營(yíng)養(yǎng)平衡5.300 4075 300500 250400 6.淀粉7.維生素8.燈帽 用嘴去吹二.1. 2. 3. 4. 5.X 6.X 7. 8.X 9.X 10.X三.1.B 2.C 3.C 4.A 5.A 6.A 7.C 8.B五.1.在食物上滴上碘酒,含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會(huì)變藍(lán)。2.飯前便后要洗手;吃飯要定時(shí),細(xì)嚼慢咽,不暴飲暴食;不吃不干凈.過(guò)了保質(zhì)期的食物。3.食物從口腔進(jìn)入人體后,依次經(jīng)過(guò)了食道.胃、小腸和大腸。4.蔬菜、水果中含有豐富的維生素;豬肝、瘦肉、菠菜等食物中含有豐富的鐵;海帶、紫菜等許多海產(chǎn)晶中含碘量較高。六、略