人教鄂教版科學三上第一單元食物與消化檢測卷一、知識廣場(20分,每空1分)1.米飯來到餐桌上經歷了育秧、_________、_________、_________、曬稻谷、加工成大米、做成米飯這些過程。2.人需要_________、_________、_________、_________、_________和_________等營養物質。3.大塊食物在_________中經過_________被磨碎。4.我們一日三餐的飲食搭配要做到_________。5.根據營養平衡膳食寶塔的建議,我們一天應該食用奶及奶制品_________克,畜禽肉_________克,蔬菜類_________克,谷薯類_________克。6.脂肪和_________可以為我們的身體提供能量。7.__________是人體生長發育和調節生理功能必需的物質。8.用完酒精燈,必須用_________蓋滅,不可_________。二、判斷大廳(10分,每題1分)1.大米還可以加工成米粉。( )2.炒白菜的食物來源是白菜。( )3.花生種子含有較多的脂肪。( )4.紅薯含有較多的淀粉。( )5.豬肝、菠菜中含有豐富的碘。( )6.可以向燃著的酒精燈里添加酒精。( )7.胃是人體重要的消化器官。( )8.食物首先經過的消化器官是食道。( )9.小學生偏食、挑食是正常的,不需要改正。( )10.消化器官有自我保護能力,我們吃不干凈的食物不會傷害消化器官。( )三,、選擇樂園(16分,每題2分)1.下列選項中，食物的來源屬于同一類的是( )。A.炒芹菜、燉牛肉B.糖醋魚、油燜大蝦C.麻婆豆腐、烤全羊2.米飯來到餐桌上的過程不包括( )。A.插秧B.收割稻谷C.腸胃把米飯消化掉3.( )可以為我們的身體提供能量。A.水B.無機鹽C.脂肪和淀粉4.( )的主要成分是淀粉。A.玉米B.牛肉C.香蕉5.( )中含有豐富的維生素。A.蔬菜、水果B.牛奶、大豆C.海帶、紫菜6.下列說法正確的是( )A.食物先經過小腸，再經過大腸B.肝具有儲存食物的功能C.食物經過胃后,不會發生任何變化7.下列做法中,可能會傷害消化器官的是( )。A.吃飯定時,細嚼慢咽B.不暴飲暴食C.吃很燙的食物8.小學生每天都要( )。A.大魚大肉B.合理膳食C.挑自己喜歡的食物吃四、連線魔方(12分,每線3分)將下列食物與其來源連起來。五、問題城堡(32分,每題8分)1.怎樣證明食物中含有淀粉?2. 為了保護消化器官,我們應當養成哪些健康飲食習慣?3. 說說食物在人體內的“旅行”過程。4. 舉例說說哪些食物中含有豐富的維生素,哪些食物中含有豐富的人體所需的微量元素。六、拓展長廊(10分)請你結合所學知識和營養平衡膳食寶塔,設計一份營養平衡的一日食譜。第一單元檢測卷參考答案：一.1.插秧 稻谷成熟 收割稻谷 2.糖類 脂肪 蛋白質 維生素水 礦物質3.口腔 咀嚼4.營養平衡5.300 4075 300500 250400 6.淀粉7.維生素8.燈帽 用嘴去吹二.1. 2. 3. 4. 5.X 6.X 7. 8.X 9.X 10.X三.1.B 2.C 3.C 4.A 5.A 6.A 7.C 8.B五.1.在食物上滴上碘酒,含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會變藍。2.飯前便后要洗手;吃飯要定時,細嚼慢咽,不暴飲暴食;不吃不干凈.過了保質期的食物。3.食物從口腔進入人體后,依次經過了食道.胃、小腸和大腸。4.蔬菜、水果中含有豐富的維生素;豬肝、瘦肉、菠菜等食物中含有豐富的鐵;海帶、紫菜等許多海產晶中含碘量較高。六、略