翻轉(zhuǎn)課堂之轉(zhuǎn)基因技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)目標(biāo)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用2.能力目標(biāo)：嘗試對資料進(jìn)行分析，分析轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能引發(fā)的問題3.情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類生產(chǎn)生活實(shí)際的積極影響關(guān)注生物技術(shù)的發(fā)展，學(xué)會(huì)從正反兩方面分析看待現(xiàn)代生物技術(shù)對人類和自然界的影響二、教學(xué)重難點(diǎn)：1.教學(xué)重點(diǎn)：舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用2.教學(xué)難點(diǎn)：探討轉(zhuǎn)基因食品的安全性三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：本節(jié)是義務(wù)教育教科書生物學(xué)（北師大版）八年級下冊第25章第2節(jié)第1課時(shí)。本節(jié)課的內(nèi)容與我們生活息息相關(guān)，特別是轉(zhuǎn)基因食品安全性是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，因此同學(xué)們學(xué)習(xí)積極性高。網(wǎng)絡(luò)上各種媒體對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的實(shí)例應(yīng)用及轉(zhuǎn)基因食品安全性的討論很多，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供大量素材。因此我采用課前學(xué)習(xí)，課堂解決問題的翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)模式。為了讓學(xué)生充分理解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的大體過程，在課堂上學(xué)生用自己準(zhǔn)備的材料將轉(zhuǎn)基因技術(shù)大體過程建構(gòu)出來。在學(xué)生充分理解轉(zhuǎn)基因技術(shù)大體過程及了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的基礎(chǔ)上使其認(rèn)同轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類生產(chǎn)生活實(shí)際的積極影響。同時(shí)，在學(xué)生課前查閱網(wǎng)絡(luò)媒體大量資料后，引導(dǎo)學(xué)生在生活中學(xué)會(huì)科學(xué)地分析問題，提高對媒體信息的辨別能力。四、教學(xué)準(zhǔn)備：1.教師準(zhǔn)備：制作微課 準(zhǔn)備學(xué)生拓展閱讀的資料 布置課前練習(xí) 統(tǒng)計(jì)課前習(xí)題中的正確率 檢查學(xué)生建模材料是否準(zhǔn)備齊全2.學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)習(xí)微課 閱讀老師的拓展資料 上網(wǎng)查閱資料 準(zhǔn)備建模材料 制作轉(zhuǎn)基因技術(shù)在各方面應(yīng)用的PPT五、教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖導(dǎo)入新聞：日前，中國海關(guān)總署公布的2017年糧食進(jìn)出口數(shù)據(jù)顯示我國大豆進(jìn)口9553萬噸 ,約為上年度我國大豆生產(chǎn)量的7.3倍。背景資料：美國利用東北野生大豆的基因資源，提升了大豆產(chǎn)量，使其一舉成為世界最大的大豆生產(chǎn)國。美國是如何實(shí)現(xiàn)這一大逆轉(zhuǎn)呢？從而導(dǎo)入新課轉(zhuǎn)基因技術(shù)。捕捉新聞中的數(shù)據(jù)信息。思考通過新聞數(shù)據(jù)與資料的比較，讓學(xué)生明白美國實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)是應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。初探轉(zhuǎn)基因技術(shù)課前老師將轉(zhuǎn)基因技術(shù)微課、閱讀材料與課前練習(xí)發(fā)送至郵箱。讓我們簡單回顧微課中的主要內(nèi)容。即“利用細(xì)菌合成人胰島素”大體過程。展示課前作業(yè)的正確率：分析1、胰島素基因控制什么的合成？3、本活動(dòng)中將什么基因轉(zhuǎn)入哪類生物體內(nèi)？這是要利用這類生物的什么特點(diǎn)？4、本活動(dòng)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)是為了獲得什么？這三題同學(xué)們的錯(cuò)誤情況，并作出診斷：1.對細(xì)菌的生殖方式、繁殖速度不明確。2.對“利用細(xì)菌合成人胰島素” 的過程不清晰。根據(jù)診斷結(jié)果，首先復(fù)習(xí)細(xì)菌的繁殖方式，通過一組數(shù)據(jù)：“當(dāng)條件滿足時(shí)，細(xì)菌每20分鐘分裂一次。1個(gè)細(xì)菌10小時(shí)候后能分裂出10億個(gè)以上細(xì)菌”得出細(xì)菌繁殖速度快，代謝旺盛的特點(diǎn)。從而讓同學(xué)們理解第3題。其次，截取微課中關(guān)于“利用細(xì)菌合成人胰島素的大體過程”的片段播放，回顧活動(dòng)過程，從而讓同學(xué)們理解第1、4兩題。分析6、7兩題的錯(cuò)誤情況，并作出診斷：轉(zhuǎn)基因技術(shù)概念理解不透徹。根據(jù)診斷結(jié)果，復(fù)習(xí)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將基因轉(zhuǎn)入另一個(gè)生物DNA中的技術(shù)。從而讓同學(xué)們理解第6、7兩題。明確哪些題目錯(cuò)誤率較高通過老師的診斷明白哪些知識(shí)點(diǎn)沒掌握好在課堂中解決學(xué)生課前學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的疑惑。再探轉(zhuǎn)基因技術(shù)三探轉(zhuǎn)基因技術(shù)活動(dòng)：請同學(xué)們以小組為單位用自己準(zhǔn)備的材料將轉(zhuǎn)基因技術(shù)的大體過程表示出來。表達(dá)交流：以小組為單位，展示你組建構(gòu)的模型。要求：1.說明你的材料用來表示的什么？2.用模型表示出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的大體過程。第一小組展示：提問：兩個(gè)相同顏色的回形針，例如兩個(gè)黃色表示的是相同的基因嗎？第二小組展示：第三小組展示：提問：對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，你還有疑問嗎？請寫出1-2個(gè)。 幻燈片展示同學(xué)們的問題。同學(xué)們要注意的是小鼠和大鼠不是同一種生物，就像大熊貓和小熊貓雖都叫“熊貓”但不是同一種生物。老師舉個(gè)例子：美國女孩因?yàn)橄佘彰摎涿?ADA)基因缺陷患有嚴(yán)重的復(fù)合免疫缺陷癥，轉(zhuǎn)入正常ADA基因使其免疫功能增強(qiáng),能正常生活。 展示圖片說明轉(zhuǎn)基因技術(shù)與雜交技術(shù)的不同：雜交育種技術(shù)轉(zhuǎn)基因技術(shù)雜交技術(shù)與轉(zhuǎn)基因技術(shù)的區(qū)別教師補(bǔ)充：雜交技術(shù)一般在同種生物間實(shí)現(xiàn)基因轉(zhuǎn)移 ；轉(zhuǎn)基因技術(shù)可在同種生物之間，也可以在不同生物之間實(shí)現(xiàn)基因轉(zhuǎn)移 .雜交技術(shù)育種過程緩慢 ；轉(zhuǎn)基因技術(shù)育種時(shí)間較快.課前請同學(xué)們將轉(zhuǎn)基因技術(shù)在各領(lǐng)域應(yīng)用的例子做成PPT。選3個(gè)小組展示介紹。分別介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)、環(huán)保與醫(yī)藥方面應(yīng)用的例子。轉(zhuǎn)基因食品安全性已成為社會(huì)焦點(diǎn)問題，通過同學(xué)們課前查閱資料的學(xué)習(xí)，你對轉(zhuǎn)基因食品是支持還是反對呢？請表達(dá)出你的觀點(diǎn)，并說明原因。教師引導(dǎo)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍，給人們帶來益處的同時(shí)也存在一定的弊端。例如，轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量高，具有很強(qiáng)抗蟲性。但是對于它的安全性我們還是應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注。表述：長的回形針表示人的DAN，不同顏色表示DNA上不同的基因，銀色的回形針表示的是人的胰島素基因。環(huán)形的表示細(xì)菌質(zhì)粒。不是的。兩個(gè)黃色的回形針連在一起表示的是一個(gè)基因，與只有一個(gè)黃色回形針表示的基因不同。表述：我們組用熒光棒做建模材料。長形熒光棒表示人的DAN，不同顏色表示DNA上不同的基因，紅色的表示人胰島素基因。環(huán)形的表示細(xì)菌質(zhì)粒。表述：我們組用黏土做建模材料。紅色的代表著人胰島素基因回答：可以。將大鼠的生長激素基因轉(zhuǎn)入小鼠體內(nèi)。有的說相同，有的說不同。但說不出有什么不同。分析圖片，思考回答：雜交技術(shù)所轉(zhuǎn)移的是大量基因 ；轉(zhuǎn)基因技術(shù)所轉(zhuǎn)移的是特定的某個(gè)基因 .課前上網(wǎng)查閱資料，能夠舉出轉(zhuǎn)基因技術(shù)在實(shí)際生活生產(chǎn)中的例子。表述自己的觀點(diǎn)。心中有自己觀點(diǎn)，不再盲目輕信媒體，學(xué)會(huì)科學(xué)地分析問題。通過建模活動(dòng)，變學(xué)生被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)。同時(shí)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)大體過程有更深刻的認(rèn)識(shí)。展示并說明自己的作品，鍛煉表達(dá)能力。督促學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)思考。同時(shí)在同學(xué)與老師共同解惑的過程中延伸知識(shí)寬度。鍛煉學(xué)生收集資料，整理資料，語言表達(dá)能力。學(xué)會(huì)科學(xué)、理性地分析問題，避免認(rèn)識(shí)的片面化。課堂小結(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)一.概念：把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。農(nóng)業(yè)二.運(yùn)用 環(huán)保醫(yī)藥三.轉(zhuǎn)基因食品安全性的探討跟老師一起梳理本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，形成知識(shí)體系知識(shí)梳理，形成體系。鞏固提升1.下列與“轉(zhuǎn)基因技術(shù)” 有關(guān)的表述.不正確的一項(xiàng)是（ ） A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)是解決目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所面臨難題關(guān)鍵所在.B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)只是改良作物的抗蟲、抗逆等遺傳特性.并不改變作物的遺傳基因.C.隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展日新月異，許多國家已經(jīng)加強(qiáng)了轉(zhuǎn)基因作物的推廣應(yīng)用. D.生產(chǎn)含有更多營養(yǎng)成分的健康食品是轉(zhuǎn)基因技術(shù)未來的發(fā)展方向. 2.學(xué)習(xí)了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問題后，針對他人的不同見解，你正確的做法是（ ）A.堅(jiān)決反對一方，贊同另一方B.不參與討論C.保持中立D.分析每種觀點(diǎn)的科學(xué)性，理性看待問題，趨利避害3.如圖是科學(xué)家利用先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)，培育能產(chǎn)生人乳鐵蛋白的奶牛-“牛牛”的過程解請據(jù)圖分析回答（1）這項(xiàng)先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)在生物學(xué)上稱為______（2）根據(jù)圖示情況，黃色丙牛產(chǎn)下的“牛牛”，其毛色性狀表現(xiàn)型是______（3）“牛牛”長大成熟后，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值與親本雌牛的最根本區(qū)別是 .五花甲牛五花乙牛完成練習(xí)，鞏固所學(xué)知識(shí)理論聯(lián)系實(shí)踐附：建模過程中沒有上臺(tái)展示的作品六、教學(xué)反思：本節(jié)課圍繞核心概念“轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被用于生產(chǎn)實(shí)踐，并對個(gè)人、社會(huì)具有影響”展開設(shè)計(jì)。課前教師準(zhǔn)備了轉(zhuǎn)基因技術(shù)微課，課前練習(xí)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)利弊事實(shí)性材料供同學(xué)們閱讀，為翻轉(zhuǎn)課堂模式打下基礎(chǔ)。課前資料閱讀，查閱資料和課上解決問題，小組匯報(bào)形式的翻轉(zhuǎn)模式可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主性，教師對某些不明確地方進(jìn)行指導(dǎo)解決，最后總結(jié)，有利于落實(shí)知識(shí)目標(biāo)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的過程不好理解，通過學(xué)生自帶材料建構(gòu)模型環(huán)節(jié)，使得學(xué)生不得不去探究、思考，變被動(dòng)接受為主動(dòng)探究。轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類未來的影響是當(dāng)前世界各國面對的一項(xiàng)重大課題，因此本節(jié)課選擇將轉(zhuǎn)基因食品安全性在課堂上進(jìn)行討論，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)、理性地分析問題，避免學(xué)生認(rèn)識(shí)的片面化。8