人體的消化和吸收教案第一課時教學目標：知識目標：1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。2.描述消化腺的作用。3.牙齒的結構及齲齒的形成原因。4.運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。能力目標：1.通過觀察消化系統(tǒng)的圖片，培養(yǎng)學生對直觀教具的觀察能力。2.培養(yǎng)學生的合作學習意識、知識的歸納總結能力。3.通過對“口腔內的化學性消化”實驗的設計、觀察、分析，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力和設計實驗能力。情感態(tài)度與價值觀目標：1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察和對實驗結果的分析，承認事物的現(xiàn)象和本質的辯證關系。2.通過學習，向學生滲透形態(tài)結構與功能相適應的生物學觀點。3.培養(yǎng)學生熱愛生命的價值觀和養(yǎng)成良好飲食習慣的飲食觀。教學重、難點教學重點：1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。2.口腔內的消化作用。教學難點食物在口腔內的消化作用。教學過程一、導入新課首先俗語導入，人們常說“水是生命之源，沒有水也就沒有了生命。”那么，人的一生當中只喝水，不吃食物行不行？引起學生共鳴。隨后我提出問題“我們每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？食物中的營養(yǎng)物質是怎樣進入人體細胞的？”引起學生思考從而導出課題。二、新課教學（一）消化系統(tǒng)的組成對于消化系統(tǒng)的組成，教師讓學生將課本中的插圖和消化系統(tǒng)組成表對照著進行學習，特別應注意位置的前后順序，按照由上到下的順序進行記憶，使學生了解消化系統(tǒng)的組成器官和主要器官在人體內的自然位置。注意：學生對消化腺容易忽視，因此教師應該利用大屏幕指出它們在人體內的位置、分泌哪種消化液，消化液的作用在以后的實驗課中加以理解。設計思想以學生已有的生活知識及生活經(jīng)驗為切入點，通過“用眼看”、“用嘴品”、“動手做”，以學生互評、互議形成正確的知識體系。設計思想通過游戲表演，減輕了學生的學習心理壓力，使知識掌握更輕松更深刻，做到寓教于樂。過渡：為什么我們吃的饅頭、米飯越嚼越甜？其中的淀粉是否發(fā)生了變化呢?請同學們大膽猜想一下。有的學生說淀粉有甜味；有的說淀粉發(fā)生變化了；有的學生說沒有發(fā)生變化。學生在猜想中自然地進入到下一知識點的學習。二：探究實驗“口腔內的化學性消化”師：媒體演示P28探究提示及參考方案。生：根據(jù)提示，制定自己的探究計劃。小組交流探究過程、結論并進行分析。師：教師巡回指導、答疑，指導學生進一步完善探究方案。生：全班交流觀察到的現(xiàn)象，分析其原因并得出結論。師：鼓勵、肯定學生的探究結論并作補充，引導學生歸納出消化的概念。學生分析后得出結論：消化：食物中的大分子物質如蛋白質、淀粉、脂肪等不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過消化，轉變成小分子物質，才能被消化道吸收，這一過程叫消化。過渡：饅頭變甜就是食物的消化過程，食物從口腔開始就進行了消化，那么食物在口腔內是如何被消化的?唾液在消化道內又是如何參與消化的呢?我們請研究口腔內食物消化的“口腔小組”來講一下。三、課堂小結本節(jié)我們共同探究了消化系統(tǒng)的組成及各部分結構和功能等知識，為了便于同學們記憶，請記住下面這段順口溜：消化系統(tǒng)器官多，咽和食道且不說；口腔內有牙齒舌，牙齒保健人人學。教學反思本節(jié)課主要是探究食物在人體內的消化和吸收過程，為落實新課標，在設計時我大膽調整教材順序，通過設疑、討論以及探究實驗等方式激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的觀察能力、語言表達能力以及合作學習精神。聯(lián)系生活達到學以致用，體現(xiàn)知識的實用價值；同時對學生進行情感態(tài)度及價值觀滲透，使學生逐步形成熱愛生命的價值觀和養(yǎng)成良好飲食習慣的飲食觀，為學生的身心健康成長打下良好的基礎。“授人以魚，不如授人以漁”，通過本課的教學我對此有了更深的感悟！3