2.觀察微生物,上節(jié)課我們探究了饅頭發(fā)霉的條件，說(shuō)一說(shuō)你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得到了什么結(jié)論？,饅頭在溫暖和潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉。,顯微鏡問(wèn)世以來(lái)，人們對(duì)發(fā)霉等現(xiàn)象的原因有了更多的認(rèn)識(shí)。,觀察霉的玻片標(biāo)本,說(shuō)一說(shuō)，你有什么發(fā)現(xiàn)？,用顯微鏡觀察霉的玻片標(biāo)本（橘皮上的霉、饅頭上的霉）,看似不同的霉，在顯微鏡下有什么相同的結(jié)構(gòu)？將霉菌的樣子記錄在活動(dòng)手冊(cè)上。,小微粒,（小微粒在食物上長(zhǎng)出的“根”“莖”）,（落在食物上會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育）,菌絲,小微粒的家,霉菌結(jié)構(gòu)圖,食物上的霉，是一種微小的生物，叫霉菌。利用普通光學(xué)顯微鏡，可以看清它們的結(jié)構(gòu)。食物等物品的發(fā)霉，就是霉菌在其上生長(zhǎng)發(fā)育的結(jié)果。,觀察酵(jio)母,用肉眼、放大鏡觀察少量酵母與溫糖水的混合液，有什么發(fā)現(xiàn)？ 取一滴混合液，制成臨時(shí)玻片標(biāo)本，在顯微鏡下觀察，有什么發(fā)現(xiàn)？ 用顯微鏡觀察酵母菌永久玻片標(biāo)本，有什么發(fā)現(xiàn)？將酵母菌的樣子記錄在活動(dòng)手冊(cè)上。,觀察任務(wù),將酵母與溫糖水混合，靜置一段時(shí)間，會(huì)出現(xiàn)少量氣泡，這是酵母菌在大量繁殖，分解糖，產(chǎn)生了二氧化碳。將混合液放在顯微鏡下觀察，如果看到有的酵母菌細(xì)胞上長(zhǎng)出幾個(gè)大小不同的突 起，這是酵母在進(jìn)行 出芽生殖。,小結(jié),還記得猿猴造酒嗎？那就是看不見(jiàn)的酵母菌對(duì)水果的發(fā)酵作用。,“與人共舞”的微生物,在我們身體的里里外外，生活著不計(jì)其數(shù)的微小生物，當(dāng)人類發(fā)明了幾百倍甚至上千倍的光學(xué)顯微鏡后，才得以看清了它們的真面目。,腸道內(nèi)的乳桿菌,皮膚上的葡萄球菌,說(shuō)一說(shuō)，從這兩幅圖中你看到了什么？,1683年，荷蘭人列文虎克用自制光學(xué)顯微鏡（可放大300倍）觀察人的牙垢(gu)，發(fā)現(xiàn)人的口腔中竟然生活著許多“小動(dòng)物”，他驚嘆道：“在牙垢中生活的動(dòng)物，比整個(gè)荷蘭王國(guó)的居民還要多！”這是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的驚嘆。,看了這則材料，你有什么感受？,當(dāng)人類發(fā)明了幾百倍甚至上千倍的光學(xué)顯微鏡后，人們發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌。如果發(fā)明了上萬(wàn)倍的顯微鏡，猜一猜，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？,當(dāng)可放大上萬(wàn)倍的電子顯微鏡問(wèn)世后，人們發(fā)現(xiàn)了比細(xì)菌還要小很多的生物病毒。,流感病毒,腮腺(xin)炎病毒,新型冠狀病毒,大腸桿菌噬(sh)菌體,說(shuō)一說(shuō)，從這四幅圖中，你發(fā)現(xiàn)了什么？,在自然界中存在著像酵母菌、霉菌、細(xì)菌和病毒等體形微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物，統(tǒng)稱為微生物。,認(rèn)識(shí)微生物中的“巨人”,在“微生物王國(guó)”中也有特殊的“公民”，如蘑菇和木耳，它們是“微生物王國(guó)中的巨人”，用肉眼就可以清晰看到。,牛肝菌,榛(zhn)蘑,木耳,在野外不要隨意采摘、食用蘑菇，有些蘑菇含有劇毒！,課后任務(wù),種蘑菇,打開(kāi)菌包的袋口，留出一個(gè)小口。,315天，菌包上面會(huì)長(zhǎng)出菇蕾(li)。勤噴少量水，保持表面潮濕。,欣賞我們的勞動(dòng)成果