美味的盤中餐教案教學目標：1、提高各種材料的分解再組合的造型表現，初步認識及掌握對材料綜合利用的造型概念及創作方法。2、合理、靈活的利用身邊各種材料進行創作，制作形色兼備的盤中餐，培養學生的創作能力。3、引導學生關注生活中的飲食文化，領略多種藝術文化表現形式，激發對設計的表現形式的興趣。教學重、難點：重點：利用身邊的材料制作“食物”，培養學生創造思維能力和綜合利用材料創作的能力。難點：創意思維。教學過程：一、欣賞觀察，激發興趣，探索導入1、教師擺出示范作品引導學生欣賞觀察，激發學生的興趣，提出：如果你是一名廚師，你想做一道什么菜？煮什作為主食？引導學生的回憶、想象，并說出自己喜歡的食物名稱和為什么喜歡。2、學生欣賞各式食物圖片，學生欣賞美食。3、學生回憶并講一講自己和家長共同完成的盤中餐及操作的經歷。二、師生互動，進入角色，思考探索1、教師示范“食物制作過程，向學生 講述如何合理巧妙地利用廢舊材料去制作、裝飾美化各式美食。2、學生思考：可以用身邊的材料制作什么“食物”，怎樣制作？三、感知體驗，自由表現，合作探索1、學生自由組合進行“食物”制作，教師鼓勵學生進行大膽的探索。2、教師提醒學生合理巧妙的利用材料制作。3、小組合作交流感受4、學生給自己的作品起一個名字。四、展示“食物”，大膽發言，自評互評1、學生把完成的“食物”擺在桌上，組成一桌豐盛的宴席。2、評出形狀和制作最美的“食物”3、學生介紹制作過程及名稱五、總結歸納，收拾整理，課后延伸1、表揚認真制作，合作的小組和個人2、收拾材料3、說說本節課學會了什么？4、你還知道哪些飲食文化？跟大家說一說