農家宴教案教學目標：1、 知識目標：通過感知和表現學習活動，制作簡單的平面或立體的造型。2、能力目標：能夠創造性地利用身邊的材料，動手制作出有創意的美食，大膽地表現個性。3、情感目標：體驗分工合作的樂趣，通過具有家鄉特色的活動的展示，培養學生熱愛家鄉，介紹家鄉的民族自豪感。教學重難點：教學重點： 通過創設有趣的感知與表現活動，調動學生的學習主動性，調動學生展開想象，大膽創作。教學難點：各式美食制作的外形美感與創新。教學過程：一、創設情境，導入新課二、 介紹廣西美食文化揭示課題1、賞美食學生欣賞壯鄉美食圖片通過欣賞壯鄉美食圖片，讓學生直觀地了解壯鄉美食的特征、色彩搭配和材料特征，調動學生的學習積極性。2、品美食學生品嘗教師帶來的壯鄉美食。3、說美食學生自由說壯鄉美食的特色。4、參加美食節出示美食節邀請函，激勵學生參與。三、走進美食樂園講授新課1、觀察范例，觀察美食的制作材料。讓學生有機會動手摸一摸美食，感受和發現美食的制作材料和方法2、教師示范探索美食的制作步驟。教師展示臺示范，用手語及肢體語言講解，引起學生的高度興趣。引導學生說出制作步驟：a想特征；b選材料；c動手做；d取菜名3、欣賞美食圖片，發現美食的特點：色、香、味、形、養。（課件播放菜肴圖片）（教師引導學生說說美食的外形、顏色及制作方法）四、學生巧手創作美食1、課間放松巧手操教師帶領學生做巧手操2、創設情境，出示作業要求：請選擇你喜歡的材料，制作具有特色的食品，為它起一個好聽的名字，組成一桌豐盛的農家宴！3、小組討論：你打算做什么菜，選擇什么材料來做？4、學生匯報5、學生作業，教師巡堂指導，配樂。五、美食大匯粹展示、評價學生作品。1、引導學生自評，生自由匯報。2、學生互評自由評選：評選出本組最有特色的兩道菜。配樂，學生模仿廚師上菜。為美食投票評價美食頒發獎勵3、各小組用自己喜歡的方式展示農家宴。學生商量用唱歌、跳舞、廣告宣傳等方式展示美食。學生自由展示六、總結拓展，感情升華