3 溶解與加熱,溶解的秘密,一、新課導(dǎo)入,提出假設(shè),說(shuō)出理由,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),得出結(jié)論,只有一個(gè)變量不同，也就是兩組實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)條件不同，其他條件都要相同，這才能夠判斷這個(gè)不同的條件是不是影響因素。,一、新課導(dǎo)入,除了攪拌，還有其他方法可以加快物質(zhì)在水中的溶解嗎？,二、新知講解,猜想假設(shè),用熱水沖奶粉 綿白糖比糖塊更溶于水,二、新知講解,我的猜測(cè),1.用熱水。 2.攪拌 3.用研缽研碎。,猜想假設(shè),升溫對(duì)物質(zhì)溶解快慢有什么影響？說(shuō)一說(shuō)自己的假設(shè)和理由。,二、新知講解,我的猜測(cè),1.用熱水。 2.攪拌 3.用研缽研碎。,哪些條件改變？哪些條件不變呢？,對(duì)比實(shí)驗(yàn),不變的條件：水量、白糖的量、白糖顆粒大小。 改變的條件：水溫。,猜想假設(shè),二、新知講解,制定計(jì)劃,探究問(wèn)題：升高水溫能加快白糖的溶解嗎？,猜想假設(shè)：升高水溫能加快白糖溶解。,實(shí)驗(yàn)器材：2個(gè)燒杯、冷水、熱水、白糖。,二、新知講解,實(shí)驗(yàn)步驟,實(shí)驗(yàn),二、新知講解,觀察記錄,檢驗(yàn)溫度越高，溶解越快,一杯冷水、一杯熱水,水量相同；白糖質(zhì)量相同,加熱能加快溶解,二、新知講解,實(shí)驗(yàn)步驟,準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的方糖； 一份方糖壓碎，另一份保持不變； 觀察哪個(gè)燒杯中的方糖溶解得快； 將結(jié)果記錄下來(lái)。,實(shí)驗(yàn),探索顆粒大小與溶解快慢的關(guān)系,用研缽將方糖弄碎,二、新知講解,觀察記錄,檢驗(yàn)顆粒小的是否溶解的快,一份方糖壓碎，一份保持原樣,水量相同；方糖質(zhì)量相同；水溫相同,顆粒小的溶解的快,實(shí)驗(yàn),二、新知講解,得出結(jié)論,交流觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，作出解釋。,1.溫度越高，溶解越快。 2.顆粒越小，溶解越快。,二、新知講解,結(jié)論,影響方糖溶解快慢的因素有哪些？,影響方糖溶解快慢因素,溫度,是否攪拌,顆粒大小,二、新知講解,作業(yè),三、課堂小結(jié),通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了溫度越高，溶解的越快；物質(zhì)的顆粒越小；溶解的越快。在科學(xué)探究中，通過(guò)問(wèn)題、猜想、實(shí)驗(yàn)和證實(shí)等幾個(gè)環(huán)節(jié)，分別探索了溫度和研碎等與溶解快慢的關(guān)系，養(yǎng)成了細(xì)致觀察、互相合作的良好習(xí)慣，認(rèn)識(shí)到科學(xué)改善人們的生活。,再見(jiàn)