2022年教科版小學科學三年級上冊：1-7.混合與分離教學設計7、混合與分離【學習內容】教科版科學三年級上冊第一單元第七課混合與分離【學習目標】 1、科學概念：知道食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如：海水曬鹽。 2、過程與方法：能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網、蒸發皿等工具進行簡單的觀察實驗，經歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。 3、情感態度價值觀：激發學生課外探究其他分離方法的興趣。 【學習重點】指導學生正確使用酒精燈。【學習難點】理解減少溶液中的水分可以進行分離鹽和水。 【學習準備】小組觀察實驗：飽和鹽水、食鹽、清水、蒸發皿、放大鏡、石棉網、酒精燈、三腳架。【學習過程】一、聚焦 生活中，我們常常會遇到混合在一起的物質，比如，食鹽灑落在沙土里。怎樣把它們分開呢？2、 探索1、 觀察食鹽和沙的混合物，區分什么是食鹽，什么是沙。2、 思考怎樣將食鹽和沙分開.3、 分組實驗：用水分離食鹽和沙（1） 、將混合物放入杯中，往杯中加水，攪拌，直到食鹽完全溶解。（2） 用濾紙過濾，把沙分離出來。4、分離食鹽和水（1）思考：如果杯子里的水一天一天繼續蒸發減少，直到水全部被蒸發掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？食鹽會隨水一起蒸發呢還是會留在杯子里。（學生做解釋） （2）、講解：用蒸發的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的方法來加快水分的蒸發，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。 （3）、出示實驗裝置，介紹各部分名稱。（蒸發皿、石棉網、酒精燈、三腳架） （4）、教師演示實驗操作，學生觀察。 （5）、強調實驗要點：酒精燈的構造、酒精燈的點火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發之前熄滅酒精燈、加熱后實驗器皿會很燙要注意安全。 (6)、分組實驗，觀察：用放大鏡觀察蒸發皿中留下的物質的形狀、顏色、顆粒大小。 (7)、集體探討：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎？它們是食鹽嗎？如果在蒸發皿中留下的是食鹽，說明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發后，鹽并沒有隨水分一起蒸發掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發皿中。） (8)、整理本節課達成的共同認識記錄在活手冊上。 三、研討1、我們是怎樣將沙和食鹽分離的？水在分離過程中起到什么作用？2、食鹽和水是怎樣分離的?分離后的水到哪里去了？四、隨堂驗收1、酒精燈的火焰分為哪幾部分？哪部分溫度高？2、如何從海水中得到鹽？五、課堂小結食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如：海水曬鹽。 五、布置作業木屑和鐵屑混合在一起了，怎樣分離呢？ 七、板書設計7、分離食鹽和水自然蒸發蒸發 用酒精燈加熱