第二節 消化和吸收 教案第一課時 消化一、教學目標：1、知識目標：了解消化系統的組成，理解消化酶在食物消化過程中的重要作用。2、能力目標：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進一步培養學生設計實驗、分析和解決問題的能力。3、情感目標：培養良好的飲食習慣。二、教學重點和難點1、重點：淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養。2、難點：淀粉的化學性消化過