第二節(jié) 消化和吸收 教案第一課時 消化一、教學(xué)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：了解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過程中的重要作用。2、能力目標(biāo)：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進一步培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實驗、分析和解決問題的能力。3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。二、教學(xué)重點和難點1、重點：淀粉的化學(xué)性消化過程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。2、難點：淀粉的化學(xué)性消化過