消化和吸收（第一課時(shí)）一、教材分析本節(jié)是人教版生物學(xué)七年級下冊第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收中的授課內(nèi)容。七年級學(xué)生還沒有開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)物理學(xué)、化學(xué),沒有理解物理性消化和化學(xué)性消化的知識基礎(chǔ),特別是難以理解消化酶對食物的消化作用,所以需要分兩個(gè)課時(shí)完成教學(xué)活動(dòng)。在第一個(gè)課時(shí)的內(nèi)容里探究實(shí)驗(yàn)“饅頭在口腔中的變化”。本節(jié)課要求學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)自主探究引起饅頭在口