13 精打細(xì)算定菜譜勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會(huì)倡導(dǎo)的時(shí)代要求。本課以學(xué)生家庭日常生活為主要?jiǎng)趧?dòng)場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食浪費(fèi)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)減少食物浪費(fèi)的方法。在了解家庭成員日常所需的基礎(chǔ)上，適量配置一周菜譜，以既符合正常需求，又不產(chǎn)生浪費(fèi)為目標(biāo)，將“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的思想滲透到日常生活中。一、素養(yǎng)目標(biāo)1.了解生活中的食材，能說出食材的名稱，按照食材特征分類，并嘗試進(jìn)行