4 中秋月餅我會做內容解析總體概述1.教學目標（1）學生通過中秋月餅我會做了解中秋習俗，知道月餅常見的種類，如廣式、蘇式等，知道月餅的制作方法和技術也在不斷傳承和創新。（2）初步掌握月餅包餡、壓模、烘烤等技術，能在成人協助下完成月餅的制作和烘烤。（3）了解并嘗試使用壓模、烤箱、電子秤等月餅制作的工具，能正確、靈活使用，具有初步的安全意識和節儉意識。（4