勞動五年級上冊濃香燉菜我能行 豆腐富含高蛋白，是人們所需蛋白質的主要來源之一；大白菜有“菜中之王”的美譽，它營養豐富，富含胡蘿卜素、維生素C和粗纖維，是名副其實的“當家菜”。那么，怎樣將它們的營養物質更充分地釋放出來呢？不妨試試白菜燉豆腐這道菜吧！課堂導入勞動準備 勞動基礎 吃燉菜的時候，要將菜和湯汁一起食用。用砂鍋進行燉菜，烹飪效果會更好。用水來燉煮食材，不僅可以很好地保留食材的營養，且經過燉煮