汽化與液化實驗器材：兩張小紙、一杯清水、滴管、酒精燈等引入新課：紹興書圣：王羲之每天都練很多字，可是家里并不富裕，買不起每天需要的筆墨，怎么辦呢？為了解決這個難題，他想了一個練字不用筆墨的好辦法。（教師用醮水的毛筆在黑板上寫“鵝”字，展示給大家看）。一會兒功夫，字慢慢消失了。師：大家看到什么現(xiàn)象？水到哪里去了？物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫