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11可口涼拌菜內(nèi)容解析總體概述教學(xué)目標1學(xué)生通過本課的學(xué)習(xí)了解什么是涼拌菜掌握涼拌菜的基本調(diào)配方式2掌握分割皮蛋配料制作皮蛋豆腐的要領(lǐng)3學(xué)會實際操作擺盤初步形成創(chuàng)新意識欄目解析1勞動基礎(chǔ)在制作涼拌菜前可以讓小組合
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刀拍黃瓜涼拌菜將黃瓜用刀一拍簡單搭配調(diào)味料一拌一份清脆爽口的涼拌菜便可上桌了拍黃瓜的做法簡單口感美味相信很多人會學(xué)著在家做學(xué)會了拍黃瓜的正確做法讓你的家人足不出戶便也能享受到美味的菜肴材料黃瓜木耳小米辣熟芝麻炒花生
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