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刀拍黃瓜涼拌菜將黃瓜用刀一拍簡單搭配調(diào)味料一拌一份清脆爽口的涼拌菜便可上桌了拍黃瓜的做法簡單口感美味相信很多人會學(xué)著在家做學(xué)會了拍黃瓜的正確做法讓你的家人足不出戶便也能享受到美味的菜肴材料黃瓜木耳小米辣熟芝麻炒花生
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11可口涼拌菜內(nèi)容解析總體概述教學(xué)目標(biāo)1學(xué)生通過本課的學(xué)習(xí)了解什么是涼拌菜掌握涼拌菜的基本調(diào)配方式2掌握分割皮蛋配料制作皮蛋豆腐的要領(lǐng)3學(xué)會實際操作擺盤初步形成創(chuàng)新意識欄目解析1勞動基礎(chǔ)在制作涼拌菜前可以讓小組合
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教材分析創(chuàng)意黃瓜是根據(jù)學(xué)生的心理發(fā)展和動手操作能力的情況根據(jù)義務(wù)教育勞動與技術(shù)教育的課標(biāo)要求自己編織的一節(jié)綜合實踐課此課主要以鍛煉孩子的動手操作能力團結(jié)合作的能力積極動腦思考和是否具有強大的想象力的一節(jié)課
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學(xué)情分析36年級勞動與技術(shù)教育信息技術(shù)教育實施指南中指出小學(xué)生的思維活動以形象思維為主順應(yīng)這一年齡階段學(xué)生的生理和心理特征提倡用可感而形象的技術(shù)作品來引導(dǎo)來組織學(xué)生的勞動與技術(shù)學(xué)習(xí)活動三年級的同學(xué)已經(jīng)具備了一定的實踐基礎(chǔ)和動手能力
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課標(biāo)分析1通過動手初步學(xué)習(xí)基本的切割技能并根據(jù)主題設(shè)計和制作出自己喜愛的創(chuàng)意黃瓜2在嘗試中體驗勞動的快樂真正成為學(xué)習(xí)的主人3在設(shè)計制作中增強自主合作意識通過賞析陶冶美的情操教學(xué)重點通過動手初步學(xué)習(xí)基本的切割技能并
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評測練習(xí)1怎樣使用切片器2怎樣設(shè)計出有創(chuàng)意的作品3生活中還能進行哪些創(chuàng)意制作
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課后反思本課通過創(chuàng)意黃瓜的制作活動提高學(xué)生動腦動手能力審美能力創(chuàng)新能力讓學(xué)生真正體驗到合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動樂趣從學(xué)生課堂反應(yīng)來看有些學(xué)生的動手能力還比較差創(chuàng)新的意識還不是很強但學(xué)生對本組創(chuàng)作作品的意境理解與把握較好學(xué)生
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效果分析從學(xué)生課堂反應(yīng)來看有些學(xué)生的動手能力還比較差創(chuàng)新的意識還不是很強但學(xué)生對本組創(chuàng)作作品的意境理解與把握較好學(xué)生的表達能力也較強整節(jié)課下來學(xué)生的興趣熱情卻非常高漲我準(zhǔn)備不夠充分本科在選題方面很好但渉及面較廣不能在較
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涼拌黃瓜一、教學(xué)目標(biāo)1.掌握握刀、切菜的正確姿勢，學(xué)會切條。2.掌握涼拌菜的基本方法和基本步驟。3.提高小組自主協(xié)調(diào)和合作能力，增強環(huán)保意識和安全意識提高動手實踐能力。二、重點難點1.教學(xué)重點：握刀、切菜的正確姿勢，涼拌菜的基本方法和基本步驟。2.教學(xué)難點：切菜的正確姿勢。三、教學(xué)準(zhǔn)備1.教師準(zhǔn)備：拌黃瓜所需要的調(diào)料（醋、糖、鹽、麻油
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涼拌黃瓜涼拌是最基本的一種烹調(diào)方法，就是將經(jīng)過消毒的生料或熟料加工成丁、絲、片、塊等形狀，加上調(diào)味拌勻。涼拌操作步驟站案姿勢八字步站法：雙腳自然分開，與肩同寬，呈八字站穩(wěn)，上身略前傾，但不要彎腰曲背，目光注視兩手操作的部位，身體與菜板保持一定距離。握刀姿勢右手握住刀柄的前端，拇指、食指捏住刀的后根部，其余三指自然合攏，握住刀柄，掌心稍空，要握穩(wěn)，但不要將刀柄握死。黃瓜切什么形狀
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涼拌黃瓜讓學(xué)生進步一熟練習(xí)菜刀的用法，掌握涼拌菜的基本過程，提高動手操作技能。引入話題1.ppt展示涼拌黃瓜這道美味的菜肴。2.師生對話：你們吃過這道菜嗎？你想學(xué)習(xí)它的做法嗎？激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)制作這道菜的興趣。3.示范講解、操作展示、評價拓展，讓學(xué)生具有初步感受。4.布置好活動所用刀具、砧板、調(diào)料、盤子、筷子、碗等。5.準(zhǔn)備
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涼拌黃瓜1.ppt展示涼拌黃瓜這道美味的菜肴。2.師生對話：你們吃過這道菜嗎？你想學(xué)習(xí)它的做法嗎？3.示范講解、操作展示、評價拓展，讓學(xué)生具有初步感受。一、引入話題說說有哪些準(zhǔn)備？二、操作過程布置好活動所用刀具、砧板、調(diào)料、盤子、筷子、碗等。準(zhǔn)備：黃瓜、胡蘿卜、蒜泥、醋、香油、白糖、精鹽等。三、說說議議制作過程中要注意些什么？注意刀具的使用安全：不能對準(zhǔn)人、切黃瓜的時候要小心
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種植黃瓜了解種植黃瓜的方法，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，讓學(xué)生在勞動種學(xué)習(xí)，體會收獲的樂趣。引入話題1.黃瓜是大家常吃的食物，黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，很有營養(yǎng)。但它是怎樣種植的呢？2.出示，黃瓜種植的圖片3.黃瓜種植方法及步驟。4.把土
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種植黃瓜（二）黃瓜出土后，讓學(xué)生學(xué)會給黃瓜搭架，讓學(xué)生知道成熟的黃瓜不僅需要施肥，澆水，還要給黃瓜搭架，精心的呵護黃瓜才能健康的成長。引入話題1.我們的黃瓜小苗出土啦2.出土后的黃瓜小苗上沒什么沒有我們平時能吃的黃瓜呢？3.學(xué)生討論得出：黃瓜有它的生長周期，要開花，才能結(jié)果哦！說說議議4.黃瓜生長需要經(jīng)歷什么樣的生
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種植黃瓜【三年級下冊】1.我們的黃瓜小苗出土啦2.出土后的黃瓜小苗上沒什么沒有我們平時能吃的黃瓜呢？3.學(xué)生討論得出：黃瓜有它的生長周期，要開花，才能結(jié)果哦！4.黃瓜生長需要經(jīng)歷什么樣的生長周期呢一、引入話題二、說說議議搭架前我們要做好那些準(zhǔn)備木棍、繩子、鐵鍬，手套2.師演示給黃瓜搭架兩人一組，練習(xí)給黃瓜搭架。三、溫馨提示兩人一組，一人挖坑，一人拿木棍，先把木棍垂直的埋
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種植黃瓜【三年級下冊】1.黃瓜是大家常吃的食物，黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，很有營養(yǎng)。但它是怎樣種植的呢？一、引入話題二、說說議議1種植黃瓜前哪些準(zhǔn)備工作水桶、籽種（黃瓜）、種植工具（鐵鍬、耙子）2.在什么樣的土壤中種植？3.老師演示，松土撒種埋土澆水三、溫馨提示選擇一塊沒有雜草的土地，先松土，把地面整平，種子要均勻，每份種子大約25cm的距離，每個坑放3-4粒種子，埋土后用
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10健康美味拌黃瓜本課以涼拌黃瓜為載體通過清洗切調(diào)料汁拌等活動引導(dǎo)學(xué)生學(xué)做簡單的涼拌黃瓜旨在引導(dǎo)學(xué)生掌握涼拌黃瓜的基本方法提高動手操作能力通過情境導(dǎo)入示范講解操作展示評價和拓展讓學(xué)生清晰地了解拌黃瓜的五個步驟具有初
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