活動設計—勞技 主題4《百變壽司》第2課時【教案】.doc

中年級綜合實踐活動課時資源設計制作領域百變壽司第2課時【教案】一、【教材分析】教學目標知識技能通過本節課的學習，讓學生了解制作壽司的方法，并能運用所學制作壽司。價值體認學生通過參與壽司的制作，體驗勞動的艱辛，懂得珍惜勞動成果，培養勤儉節約的美德。責任擔當通過學習，希望學生能從點滴做起，積極主動的參與到家務勞動中去，幫助家人承擔一部分

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活動設計—勞技 主題4《百變壽司》第2課時【課件】.zip

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活動設計—勞技 主題4《百變壽司》第1課時【課件】.zip

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活動設計—勞技 主題4《百變壽司》第1課時【學案】.doc

百變壽司第1課時【學案】【學習目標】1、能了解多元的飲食文化及食物的營養價值，提高健康飲食的意識。2、通過探究，能了解與壽司相關的知識。3、能提高小組合作能力。【重難點】了解壽司的營養價值及其制作方法和步驟。【學習過程】1、通過觀察與品嘗壽司，你有什么想了解的？2、完成探究單探究單小組主題探究結果

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活動設計—勞技 主題4《百變壽司》第2課時【學案】.doc

百變壽司第2課時【學案】【學習目標】1、了解壽司的制作方法并能嘗試制作壽司。2、能提高小組合作能力、動手制作能力和創新意識。【重難點】1、通過練習，讓學生掌握壽司的制作方法并有所創新。2、壽司的包卷力度及如何更好地成型。【學習過程】1、制作初體驗：制作壽司時發現的問題及解決方案。2、創意制作：（1）壽司可以從哪幾個方面創新

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活動設計—勞技 主題4《百變壽司》第1課時【教案】.doc

八年級綜合實踐活動課時資源設計制作領域百變壽司第1課時【教案】一、【教材分析】教學目標知識技能通過本節課的學習，讓學生了解與壽司相關知識。價值體認學生通過探究與壽司有關的知識，了解到多元的飲食文化，并提高健康飲食的意識。責任擔當通過學習，學生愿意主動參與到探究活動中去，增強服務意識，在小組合作中明確分工，有責任擔當意識。問題解決

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