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人類的朋友教學設計教學目標1探究酵母發酵適宜的溫度，了解酵母菌在發面中的作用。知道酵母菌是有益的微生物。2用顯微鏡觀察酵母菌，知道酵母菌的形態特征。3通過親自操作體驗發面過程，培養學生的動手能力.重難點1探究酵母發酵適宜的溫度，了解酵母菌在發面中的作用。知道酵母菌是有益的微生物。2通過親自操作體驗發面過程，培養學生的動手能力.教學準備分組：食用酵母菌8袋（5g裝），面粉8袋
上傳時間：2021-04-01 | 頁數：10 | 格式：DOC | 瀏覽：76
好學們同操作步驟：.均勻倒入面粉和酵母粉后攪拌。.調配溫水，測量，記錄，報告。.倒入溫水，和成面團。.面團揉成圓柱狀，兩端輕輕拍平，剛好放入量筒，輕拍量筒底部，測量面團高度，計時記錄。人員分工：操作員：測量水溫，制作發面觀察員：觀察面團變化記錄員：記錄所得數據計時員：記錄時間55555555100100100100100100
上傳時間：2021-04-01 | 頁數：7 | 格式：PPT | 瀏覽：103
八年級上冊語文八年級上語文注意事項1你拿到的試卷滿分為150分其中卷面書寫占5分考試時間為150分鐘2試卷包括試題卷和答題卷兩部分請務必在答題卷上答題在試題卷上答題是無效的3答題過程中可以隨時使用你
上傳時間：2024-06-17 | 頁數：17 | 格式：DOCX | 瀏覽：52
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