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12濃香燉菜我能行內(nèi)容解析總體概述1教學(xué)目標(biāo)1掌握白菜燉豆腐的基礎(chǔ)用料加工方式及燉制方法和步驟2了解關(guān)于燉制菜肴的制作技巧和加工竅門3掌握正確的用刀用火方法學(xué)習(xí)安全操作4體會(huì)烹飪過程分享烹飪成果感受勞動(dòng)的樂趣和收
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