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綜合實踐活動第1課做個烹飪小能手一食材的認識與選擇1二基礎的烹飪技巧2三簡單的家常菜做法3四小廚師的安全與衛生4一食材的認識與選擇一食材的認識與選擇2食材的新鮮度和存儲方法1食材的種類和特點3食材
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第一課做個烹飪小能手教學目標1認識媽媽做菜的材料知道一種商品在不同地方價錢也不同2讓學生做個有心人3通過動手讓學生知道媽媽每天做飯的辛勞我們更應孝敬父母4培養學生的動手操作能力教學重點學生在活動中學會關心他人提高
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