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我是小小面包師【課時安排】一課時【活動準備】師:ppt.教學目標:1、知識目標:學生知道面包的基本步驟。學生初步了解與面包師應遵守哪些規范、掌握哪些技能。2、能力目標:學生掌握“小課題研究”方式,學會調查研究,學會展示。學生能合作調查了解面包生產過程中所需的勞動與技術。3、情感目標:學生具有初步的職業意識。學生具有耐心細致的勞動習
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