第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)(一)知識(shí)與技能1.能說出符合海南本土的膳食指南。2.能說出幾種不安全食品的名稱,關(guān)注食品安全。3.學(xué)會(huì)判斷某食品是否安全。(二)過程與方法1.嘗試運(yùn)用相關(guān)知識(shí),設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜,培養(yǎng)解決問題的能力,激發(fā)創(chuàng)新精神。2.了解不安全食品的制作過程,掌握安全食品的判斷方法。(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀1.通過不合理營(yíng)養(yǎng)的探討
上傳時(shí)間:2023-05-25 |
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